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(mit 7 bis 12% Trockenrückstand) ; im allgemeinen schwankte die 

 Menge von 40 bis 63% (Dentex vulgaris nur 24%). Der Gesamteiweiß- 

 gehalt von 3 bis 4% (Dentex 11%) ist geringer als im Blutserum, 

 während das spezifische Gewicht dem des Serums ziemlich gleich, 

 der osmotische Druck und die Oberflächenspannung aber beträchtlich 

 höher ist als jener des Serums. Die Reaktion ist stets sauer (Gas- 

 kettenmethode), und zwar bei Säften aus gestreifter Muskulatur 

 in höherem Grade als bei jenen aus glatten oder vor der Entnahme 

 auf 2" abgekühlten Muskeln. Beim Stehen erhöhte sich die Azidität. 

 Die Viskosität ist bei Kaltblütern (Szyllium, Dentex) höher als bei 

 Warmblüternund erreicht, wenn glatte Muskelfasern verwendet werden, 

 außerordentlich hohe Werte, besonders wenn niedriger Preßdruck 

 (50 Atmosphären) zur Anwendung kommt. Bei ultramikroskopischer 

 Betrachtung findet man sehr spärliche gröbere Partikeln (Fett, 

 Glykogen, Kerndetritus) und zahllose minimale Granula, deren 

 Eiweißsubstanz ,,Myopin" genannt wird ; diese sind suspendiert in 

 der optisch liomogenen Lösung eines zweiten Eiweiß körpers, des 

 ,,Myoproteins". Die Myosingranula werden durch Säure und Alkali 

 nicht gelöst ; aber unter deren Einwirkung und ebenso beim längeren 

 Stehen, schneller beim Verdünnen oder Erwärmen auf 30^, agglutinieren 

 sie und werden ausgeflockt, wobei selbst das Bild der Gerinnung in 

 Masse auftreten kann. Doch handelt es sich dabei weder um eine en- 

 zymatische noch eine thermische ,, spontane Gerinnung". Das übrig 

 bleibende kolloidgelöste ,,Myoprotein" zeigt dann thermische Koagu- 

 lation mit unbestimmbaren F^illungsgrenzen (50 bis 80°). Monatelange 

 Dialyse fällt es vollständig aus, wobei nur eine Spur (Serum) Albumin 

 in Lösung bleibt. Granula sowohl als Myoprotein zeigen in elektrischem 

 Felde anodische Wanderung, sind also elektronegativ. 



Malfatti (Innsbruck). 



0. Cohnheim. Über den Gasiuechsel von Tieren mit glatter und quer- 

 (jestreifter Muskulatur. (Zeitschr. f. physiol. Chem., LXXVI, 4, 

 S. 298.) 



Es wurde der Gaswechsel bei Meerestieren mit glatter und 

 • quergestreifter Muskulatur untersucht. Als Versuchstiere dienten 

 für quergestreifte Muskelfasern Krebse (Palaemon secretus, Carcinus 

 maenas) ; für die glatten Muskelfasern wurden Mollusken (Eledone 

 moschata) verwendet. Ferner wurden auch Versuche an Würmern 

 (Glycera siphonophora, Sipunculus nudus usw.) angestellt. Ein durch- 

 greifender Unterschied zwischen dem Gaswechsel bei Tieren mit quer- 

 gestreifter und glatter Muskulatur konnte nicht nachgewiesen werden. 



K. Glaessncr (Wien). 



0. Cohnheim und J. v. UexküU. Die Dauerliontraktion der glatten 

 Muskeln. (Zeitschr. f. physiol. Chem., LXXVI, 4, S. 314. j 



Beim Blutegel wurden Versuche in der Art angestellt, daß 

 erstens sein Gaswechsel in der Ruhe bestimmt wurde, zweitens bei 

 Bewegung ohne Spannung (Abschneiden der Saugnäpfe), drittens 



