274 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 5 



Kugelmühle ohne nachträgliches Filtrieren) in weitgehendem Maße 

 die Gärintensität. Dasselhe gilt für die Atmungstätigkeit der Zellen ; 

 sie ist gebunden an das Vorhandensein der Zellstruktur, nicht des 

 Zellsaftes. Rote Blutkörperchen atmen um so stärker, je mehr sie 

 färbbare Strukturmasse enthalten ; diese Strukturmasse, durch 

 Gefrieren oder Zerreiben und nachträgliches Zentrifugieren isoliert, 

 leistet die ganze Atmungsarbeit der intakten Zellen. Das gleiche 

 gilt vom Seeigelei. Hier kann durch willkürliche Vermehrung der 

 Strukturen, sei es durch Befruchtung oder durch Chemikalien, die 

 Atmungstätigkeit derselben Zelle fördernd beeinflußt werden. Alle 

 Chemikalien, auch wenn sie, wie z.B. die Alkalien, nicht in die Zelle 

 eindringen, liefern eine Vermehrung der Atmung synchron mit der 

 gleichartigen Veränderung der Eioberflächen. Daß die strukturreichen 

 Zellkerne einen besonders starken Anteil an solchen Struktur- 

 reaktionen nehmen, ist verständlich ; doch sind diese nicht etwa als 

 besondere Kernfunktionen aufzufassen wie ja schon die Atmung 

 kernloser Zellgebilde beweist. Malfatti (Innsbruck). 



W. Ostwald. Der energetische hnperativ. (Akad. Verlagsanst., Leip- 

 zig, 1912.) 



Der energetische Imperativ lautet: Vergeude keine Energie, 

 sondern verwerte sie. Es werden nun vom Verf. die heterogensten 

 Gelegenheiten der Energievergeudung und des Energiesparens be- 

 schrieben. Da ist die Rede von Weltpapierformat, von Weltsprache, 

 von der Abrüstung usw. Gewissermaßen erfreulich ist die energische 

 Forderung eines verbesserten Unterrichtes der Jugend. Einzelne 

 Abschnitte des Buches sind schon bekannt. 



Hoff mann (Würzburg). 



Pflanzenphysiologie. 



H. Kylin. Zur Biochemie der Meeresalgen. (A. d. med. -ehem. In- 

 stitut d. Univ. Upsala.) (Zeitschr. f. physiol. Chem., LXXXIII, 

 3, S. 171.) 



Das Fukosan aus den Fukosanblasen der Fukoideen ist ein den 

 Gerbstoffen nahe verwandter stark reduzierender Stoff. Er oxydiert 

 sich vmter Braunfärbung und liefert dabei das früher als Chromatophor- 

 farbstoff betrachtete Phykophaein. Das Fukosan liefert bei der 

 Spaltung keine Kohlehydrate und ist darum nicht als Assimilations- 

 stoff zu betrachten. Als solcher kommen Dextrose und Lävnlose 

 in Betracht, die bei 4 Fukoideen (Fucus vesiculosus, Ascophyllum 

 nodosum, Laminaria digitator und saccharina) neben anderen nicht 

 näher untersuchten Zuckern nachgewiesen wurden. Bei mehreren 

 Florideen konnte Zucker nicht nachgewiesen werden. Von höheren 

 Kohleliydraten wurde das dextrinartige Laminarin der oben ge- 



