Nr. 5 Zentralblatt für Physiologie. 301 



89*2 Tropfen). Zusatz von Lauge vermindert diese Tension (86*3 

 Tropfen bei Zentrifugenmilch, 91 '1 Tropfen bei Vollmilch) durch 

 partielle Seifenbildung, und erhöht gleichzeitig die Viskosität. Der 

 letztere Umstand im Vereine mit der größeren Annäherung der Ober- 

 flächenspannungen der mit Lauge versetzten Milch und des Äthers be- 

 wirkt, daß die Äther-Milch-Emulsion stabiler wird, so daß das Milchfett 

 mehr Zeit hat mit dem Äther in Reaktion zu treten. Es gelingt durch 

 passenden Laugezusatz leicht, solche Emulsionen herzustellen, die 

 als gelatinöse Massen monatelang haltbar sind und nur höheren 

 Temperaturen oder der Zentrifugenwirkung weichen. 



Malfatti (Innsbruck). 



Haut. 



W. Winternitz. Anpassung oder Gewöhnung an intensive thermische 

 Reize. Vortrag, gehalten auf dem VII. Kongreß der Baineologen 

 Österreichs in Meran am 12. Oktober 1912. (Zeitschr. f. Balneol., 

 Klimatol. u. Kurort-Hyg., V, 17, S. 497.) 



In diesem Vortrag setzt der Verf. auseinander, innerhalb welcher 

 Altersgrenzen man intensiv kalte Badeprozeduren anwenden darf. 

 Der Satz, daß man bei Neugeborenen, Säuglingen und in den ersten 

 Lebensjahren kein kaltes, sondern nur warmes oder laues Wasser 

 anwenden dürfe, hat nur, solange es sich um diätetische oder hy- 

 gienische Zwecke handelt, Berechtigung. Für das therapeutische 

 Handeln ist nur die Dringlichkeit der Indikation maßgebend. Säuglinge 

 vertragen sehr gut kalte Badeprozeduren. Bei der andern Alters- 

 grenze, dem Greisenalter, hat man aus theoretischen Gründen (Blut- 

 drucksteigerung) vor Anwendung kalter Prozeduren gewarnt. In 

 Wirklichkeit werden diese von alten Leuten sehr gut vertragen. 

 Hierbei kommt noch ein Faktor in Betracht, die Gewöhnung, über 

 deren Wesen man noch nicht genügend unterrichtet ist, die aber 

 so wesentlich ist, daß eine genauere Erforschung dieses Themas 

 sehr wünschenswert wäre. A. Hirse hfeld (Berlin). 



Knochen, Knorpel und Mineralstoffwechsel. 



K. Blühdorn. Eine Demonstration des Einflusses der Reaktion auf 

 den Umsatz von Kalk und Phosphorsäure im Dickdarm des Säug- 

 lings. (Monatschr. f. Kinderheilk., XI, 2, S. 68, 1912.) 



Es läßt sich in vitro zeigen, daß unter bestimmten Versuchs- 

 bedingungen (Zusatz von Na2HP04 und CaCl.,) zu verschiedenen 

 Kotextrakten in einer Anzahl der Fälle eine Ausfällung von Kalium- 

 phosphat erzielt, in anderen ein Kalkausfall verhindert werden kann. 



