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Muskeln, Eingeweiden, in der Haut. Auf eine Oxydasewirkung 

 schließt Autor per analogiam aus den bekannten Erscheinungen 

 bei Aspergillus niger, Valeriana officinalis und bezeichnet das Mn 

 als Sauerstoffüberträger, der imstande ist, auch im tierischen 

 Organismus die funktionelle Aktivität der Gewebe zu erhöhen. 



J. Adler-Herzmark (Wien). 



Eiweißstoffe und ihre Derivate. 



G. A. Lallemant und 0. Gross. Stofwediseloersuche mit abgebautem 

 Fleischeiweiß (Erepton). (Therap. Monatsh., XXVH, Nr. 2.) 



Die Verff. stellten mit Erepton (hergestellt von den Höchster 

 Farbwerken), einem braunen, lockeren Pulver, von einem an Fleisch- 

 extrakt erinnernden Geruch und Geschmack, mit einem in geringen 

 Grenzen schwankenden Stickstoffgehalt von zirka 12 bis 12'75''/o, 

 bei Gesunden und Kranken Stoffwechselversuche an. Dasselbe 

 hatte, per os verabreicht, keine Störungen im Stickstoffwechsel 

 zur Folge, es wurde vielmehr gut resorbiert und Stickstoff - 

 ansatz erzielt. Auch bei rektaler Darreichung war die Verwertung 

 des Ereptons eine sehr gute. Es w^urde ein beträchtlicher Stickstoff- 

 ansatz erzielt. Endlich haben auch die Versuche an Pankreas- 

 kranken ein durchaus befriedigendes Ergebnis gezeitigt. 



K. Boas (Straßburg i. E.). 



L. L. van Slyke and A. W. Bosworth. Methode of prejmring ash- 

 free casein and paracasein. (Cham. Labor., N. York Stat., Agric. 

 Exper. Stat., Geneva, N. Y.) (Journ. of biol. Chem., XIV, 

 p. 203.) 



Verff. stellen aschenfreie Präparate von Kasein und Para- 

 kasein durch wiederholtes Lösen in verdünntem Ammoniak und 

 Fällen mit verdünnter Chlorwasserstoffsäure her. Die letzte Spur Kalk 

 wird mit Kalziumoxalat entfernt. Die so hergestellten Kaseinprä- 

 parate enthalten: Asche 0-06; C. 53-50; H. 7-13; N. 15-80; P. 0-71 ; 

 S. 0-72; 0. 22-08%; die Parakaseinpräparate : C. 53-50; H. 7-26; 

 N. 15-80; P. 0-83; S. 0-87; 0. 21-13. Bunzel (Washington). 



A. W. Bosworth and L, L. van Slyke. Preparation and composüion 

 of basic calcium caseinate and paracascinate. (Chem. Labor., N. Y. 

 Stat., Agric. Exper. Stat., Geneva, N. Y.) (.Journ. of biol. Chem., 

 XIV, p. 207.) 



Verff. beschreiben zwei Methoden zur Herstellung von basischem 

 Kalziumkaseinat. Sie beruhen auf der Behandlung des aschenfreien 



