542 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 10 



Pflanzenphysiologie. 



J. H. Fitzgerald and C. L. A. Schmidt. Producüon of Creatinine 

 hy hacteria. (Haarst. Labor, of Pathol. and Bact., Univ. of Cali- 

 fornia.) (Proc. Sog. exper. Biol., X, 2, p. 55.) 



Einige Bakterien, z. B. B. proteus, vermögen Kreatinin in einem 

 Nährmedium von 2% Wittepepton und 5% Salz, also in einem von 

 Kreatin und Kreatinin freien Gemisch, zu erzeugen. Diese Fähigkeit 

 scheint aber ebenso leicht eingebüßt zu werden, wie jene der Indol- 

 produktion. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



A. Herlitzka. Sur l'etat de la chlorophylle dans les plantes et sur 

 la chlorophyle colloidale. (Arch. ital. de Biol., LVIII, p. 388.) 

 Die Annahme, daß das Chlorophyll sich in der Pflanze in 

 einem kolloidalen Zustande befinde, begründet Autor in der Weise, 

 daß er die Eigenschaften einer künstlichen kolloidalen Chlorophyll- 

 lösung mit dem aus Blättern erhaltenen Preßsaft vergleicht. Nun 

 wird eine alkoholische oder eine azetonische Lösung erst durch all- 

 mähliche Zugabe von Wasser kolloidal, und zwar braucht man um 

 so mehr Wasser, je schwächer die Chlorophyllösung ist. Durch 

 Schütteln mit Äther wird das Chlorophyll aus einer kolloidalen 

 Lösung ebensowenig extrahiert wie aus dem Preßsaft. Beide Flüssig- 

 keiten sind elektronegativ. Bei der Ultrafiltration geht die alkoholi- 

 sche Chlorophyllösung unverändert durch das Filter wie eben eine 

 echte Lösung, die kolloidale hinterläßt einen Rückstand auf dem 

 Filter. Dichroismus zeigt die alkoholische oder azetonische Lösung, 

 die kolloidale dagegen nur die gewöhnliche Fluoreszenz der Kolloide. 

 Spektroskopisch weisen die alkoholische und die azetonische Lösung 

 ganz korrespondierende Absorptionsstreifen auf, die kolloidale Lösung 

 sowohl wie der Preßsaft und die frischen Blätter zeigen überein- 

 stimmend alle Strahlen im Vergleich zu denen der alkoholischen und 

 azetonischen Lösung etwas verschoben nach der Richtung der gerin- 

 geren Brechung. .J. Adler - Herzmark (Wien). 



L. Kundson. Tannic acid Jermentation. I. (Labor. Plant. Physiol., 

 Cornell Univ., Ithaca, N. Y.) (Journ. of biol. Chem., XIV, p. 159.) 

 In Nährlösungen, welche 12% Gerbsäure als einzige Kohlen- 

 stoffcjuelle enthielten, konnten von 25 verschiedenen Pilzen bloß 

 Aspergillus niger und Penizilliumsp. (ein neuer vom Verf. beschriebener 

 Pilz) gezüchtet werden. Aspergillus ist aktiver als Penizillium ; in 

 einer Versuchsreihe werden 81% der Gerbsäure in 10 Tagen zersetzt, 

 während Penizillium bloß 53'3% in derselben Zeit angreift. Während 

 der Umwandlung der Gerbsäure wird Gallensäure gebildet, doch wird 

 dieselbe in der Abwesenlieit von Kohlenhydraten wieder zersetzt. Wenn 

 Nährlösungen 5^% Gallensäure und 10% Rohrzucker enthalten, wird 

 bloß der letztere zersetzt. Unter anärobischen Bedingungen können 

 durch 1 mg Myzelium 2"706 g Gerbsäure in 10 Tagen zersetzt werden. 

 Unter äro bischen Bedinmmo-en ist die Zersetzune: der Gerbsäure 



