Nr. 12/13 Zentralblatt für Physiologie. 655 



Seitengruppen ausgehen und daß einzelne der letzteren inaktiviert 

 werden können, ohne daß die anderen unwirksam werden. 



Liesegang (Frankfurt a. 'Sl.). 



A. Luger und E. Pollack. Ztir Kenntnis der Wirkungen von Böntgen- 

 straJilen auf Fermentlösimgen. (Wiener med. Wochenschr., 1913, 21.) 

 Die Verff. untersuchten den Einfluß der Röntgenstrahlen auf 

 Pankreatin, Trypsin, Takadiastase und Maltase. Die bestrahlten 

 Fermentlösungen verloren teilweise oder ganz die Eigenschaft, von 

 Seris, die sonst hemmten, gehemmt zu werden, während die fer- 

 mentative Kraft der Lösungen bei nicht zu intensiver Bestrahlung 

 unverändert blieb. Intensive Bestrahlung zerstörte die Ferment- 

 wirkung. K. Boas (Straß bürg i. E.). 



H. Euler und D. Johansson. Untersuchungen über die chemische 

 Zusammensetzung und Bildung der Enzyme. VIII. Über die gleich- 

 zeitige Veränderung des Gehaltes an Invertase- und an Gärungs- 

 enzymen in der lebenden Hefe. (A. d. biochem. Labor. Hoch- 

 schule Stockholm.) (Zeitschr. f. phvsiol. Ghem., LXXXIV, 2/3, 

 S. 97.) 



Die Hefe wurde in Haydukscher Nährlösung vorbehandelt, 

 ■die im Liter 0*25 g Magnesiumsulfat, 4 g Ammoniumsulfat, 5 g saures 

 Kaliumphosphat und 20 g Rohrzucker enthielt. In einzelnen Fällen 

 Avurde Magnesiumsulfat durch Magnesiumchlorid, Ammoniumsulfat 

 durch saures Ammoniumphosphat ersetzt. Die so eine Anzahl von 

 Stunden vorbehandelte Hefe wurde abfiltriert, getrocknet und dann 

 auf die fermentative Wirkung geprüft. Es wurde durchweg eine Ver- 

 mehrung des enzymatischen Inversionsvermögens der Hefe erzielt. 

 Diese kann weder als eine Anpassung aufgefaßt werden, da das Ver- 

 weilen der Hefe in der Lösung des Spaltproduktes keine geringere 

 Wirkung hervorruft als die Behandlung mit Rohrzucker ; anderseits 

 kann sie nicht auf eine allgemeine Erhöhung der vitalen Tätigkeit 

 zurückgeführt werden, da gleichzeitig die Gärkraft sehr stark ab- 

 nimmt. Man hat es mit einer Erscheinung eigener, noch unbekannter 

 Art zu tun. Pincussohn (Berlin). 



Th. Panzer. EinunrJcung von Ämmoniakgas auf Diasfase. (Zeitschr. 

 f. physiol. ehem., LXXXIV, 2/3, S. 161.) 



Bei der Einwirkung von Ammoniak auf Diastasepräparate 

 gehen außer der Bildung von Ammonsalz und der physikalischen 

 Absorption von Ammoniak noch zwei andere Prozesse vor sich, die 

 beide mit der Abspaltung einer der aufgenommenen Ammoniak- 

 menge äquivalenten Menge Wassers verbunden sind. Bei dem einen 

 dieser beiden Prozesse bildet sich eine Atomgruppe, welche die Eigen- 

 schaft besitzt, einerseits Säure, anderseits Formaldehyd zubinden; 

 sie beeinflußt demnach sowohl die alkalimetrischen Versuche als 

 auch die Formoltitrierung. Die durch den andern Prozeß gebildete 

 Atomgruppe beeinflußt weder die Azidität noch die Formolgruppe. 



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