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H. Leuchs und J. F. Brewster. Über PyrroUdinahJcömmlinge. TV. 

 Die Synthese des natürlichen, aus Eiweißstofen gewonnenen Oxy- 

 prolins. (A. d. ehem. Institut d. Univ. Berlin.) (Berliner Berichte, 

 XL VI, 5, S. 986.) 



Das natürliche, aus Eiweißstoffen gewonnene Oxyprolin ist 

 nach den Untersuchungen der Verff. ein y-Oxyderivat der Pyrrolidin- 

 or-Karbonsäure. 



Durch Spaltung von synthetischen, inaktiven Oxyprolinen 

 beziehungsweise . der Phenylisozyanatverbindungen wurden über 

 die Chininsalze die aktiven Komponenten erhalten. 



Pincussohn (Berlin). 



Kohlehydrate und Kohlehydratstoffwechsel. 



H. van Trigt. Vher den Einfluß der Diät auf die Ptynlinaktivität. 

 (A. d. physiol. Labor, d. Univ. Utrecht.) (Zeitschr. f. physiol. 

 ehem., LXXXV, 1/2, S. 156.) 



Van Trigt fand, daß der Ptyalingehalt des Speichels nach 

 Mahlzeiten ansteigt, um nachher wieder abzufallen. Bei Kohlen- 

 hydratdiät ist die Aktivität am stärksten, bei Eiweißdiät am 

 schwächsten. W. Grimmer (Dresden). 



P. Mayer. Zur Bestimmung der sogenannten „Festreduktion" des 

 Blutes. (A. d.chem. Abt. d. tierphysiol. Institutes d. landw. Hoch- 

 schule Berlin.) (Biochem. Zeitschr., L, 5/6. S. 362.) 



0*l%ige Traubenzuckerlösungen wurden mit einer Anzahl von 

 Reinzuchthefen versetzt und 20 bis 24 Stunden im Brutschrank ge- 

 goren ; hierauf wurden das Drehungsvermögen und verschiedene andere 

 Reaktionen (Reduktion von Fehlingscher Lösung oder alkalisch- 

 ammoniakalischer Silberlösung, Purinreaktion, Aminosäurenreaktion. 

 Orzinreaktion) des durch Fällung mit kolloidalem Eisenhydroxyd 

 wasserklaren Filtrates des Gärgutes geprüft. In zahlreichen Fällen 

 wurden Drehungen überwiegend nach rechts, einige Male nach links 

 beobachtet; mehrere der vergorenen Lösungen reduzierten Fehling- 

 sche Lösung; die Triketohydrindenprobe nach Ruhemann war fast 

 ausnahmslos positiv, ebenso ließen sich Purine erkennen, während 

 beim Erwärmen der mit Alkali versetzen Lösung stets mehr oder 

 minder intensiv Schwärzung auftrat. Die Natur der nachgewiesenen 

 Substanzen läßt kaum einen Zweifel daran, daß bei der Vergärung 

 dieser geringen Zuckermengen aus der arbeitenden, absterbenden Hefe 

 Substanzen in das Filtrat übergehen, die zu einer völlig falschen 

 Beurteilung der Substanzengruppe führen müssen, auf die man die 

 ,, Restreduktion" des Blutes bezieht. Zak (Wien). 



