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Durch Verseifung der Oktazetylgentiobiose wurde die freie Gentio- 

 biose in Sirupform gewonnen. Der Sirup beginnt nach einigen 

 Tagen zu opalisieren, so daß Verf. eine Kristallisation mit Sicher- 

 heit erwartet. 



Die Identifizierung der Gentiobiose gelang durch die Darstellung 

 des Osazons sowie durch den Nachweis, daß der Gentiobiosesirup 

 durch Emulsin hvdrolvsiert wird. Pincussohn (Berlin). 



Fette und Fettstoffwechsel. 



A, Windaus und C. Resau. Zur Kenntnis des Cholesterins. XVI. 

 Methylisohexylheton, ein Ähbaiiprodukt des Cholesterins. (A. d. ehem. 

 Institut Freiburg i. Br.) (Berliner Berichte, XLVI, 6, S. 1246.) 



Es ist bei Versuchen der Oxydation von Cholesterin wiederholt 

 das Auftreten eines wohlriechenden Stoffes konstatiert worden. 

 Verff. erhielten nun bei Behandlung von Cholesteylazetat mit Ghrom- 

 säure und 50%iger Essigsäure bei Verarbeitung des Reaktions- 

 gemisches in sehr geringer Ausbeute ein wohlriechendes Öl, das als 

 Methylisohexylketon identifiziert wurde und das dem oben ge- 

 nannten Stoff entsprechen dürfte. Über die Art, wie dieses aus dem 

 Cholesterin entsteht, ist vorläufig noch nichts bekannt. 



Pincussohn (Berlin). 



C. Paal und H. Oehme. Über katcdytische Wirkungen kolloidaler 

 Metalle der Platingruppe IX. Die Hydrogenisation des Eilezithins. 

 (A. d. Labor, f. angew. Ghem., Univ. Leipzig.) (Berliner Berichte, 

 XLVI, 6, S. 1297.) 



Verff. unterwerfen das Eilezithin der Einwirkung von Wasser- 

 stoff bei Anwesenheit von kolloidalem Palladium. Hierbei geht das 

 anfänglich bräunliche, amorphe, wachsähnliche Lezithin in das 

 Hydrolezithin über, das in Form eines weißen Kristallmehles sich 

 ausscheidet. Dieses kann man mit Leichtigkeit Umkristallisieren. 

 Man erhält also mit diesem Prozesse charakteristische Produkte, 

 die sich beliebig reproduzieren lassen. 



Die Verseif ung des Hydrolezithins ergab, daß nur gesättigte 

 Fettsäuren darin vorhanden waren. Von diesen wurden identifiziert 

 Stearinsäure und Palmitinsäure, während die Gegenwart von Myristin- 

 säure oder Lam-in- oder Kaprinsäure wahrscheinlich gemacht wurde. 



Pincussohn (Berlin). 



