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sondern daß auf ein und dasselbe Enzym nielirere vrrschiiMlcne 

 \A'irkungen z-urückzu führen seien. So soll z. ß. in den Alauronzellen 

 dei- Getreidesamen ein Enzym vorhanden sein, das gleiehzeitig die 

 oxydasische und die peroxydasische Reaktion ergibt, d. h. i's ver- 

 mag den Luftsauerstoff auf Violamin und den aus Wasserstoffsuper- 

 oxyd abgespaltenen atomistischen Sauerstoff auf Guajak und ürsol- 

 tartrat zu übertragen. Man kann es somit Oxydo- oder noeh besser 

 Oxygenperoxydase nennen . 



,, Mögen nun die Chemiker daraus zwei oder nocli mehr enzy- 

 ma tische Körper darstellen, so ist das für unsere Betrachtungen 

 gleichgültig: jedenfalls wird diese Oxygenperoxydase beim Durch- 

 gang durch die Zellwand nicht zerlegt, sondern verhält sicli in der 

 Zelle als ein einheitlicher Körper; clenn sonst hätte sich dies bei 

 der Kapillaranalyse zeigen müssen." 



Statt unabhängiger, differenter Enzyme nimmt Verf. überall 

 sogenannte Enzymsysteme an. Deren einzelne Glieder sollen ,,um 

 einen Gleichgewichtszustand pendeln, die auf- und absteigende 

 Bewegung der Systemkomponenten erfolgt regulatorisch, und dies 

 gilt nicht nur für die Glieder eines Systems, sondern auch für ein 

 System selbst, die in regulatorischer Abhängigkeit voneinander b<'- 

 stehen. Das wichtigste System ist wohl dasjenige, welches die Gruppe 

 der oxydierenden Enzyme: Oxydase -j- Peroxydase + Antioxydase 

 respektive Hydrogenase umfaßt". 



Das vorliegende Werk, auf das besonders Spezialforscher auf- 

 merksam gemacht seien, mußte aus Mangel an Zeit und Mitteln 

 vorzeitig abgeschlossen werden. Trotzdem wird der Fachmann 

 manche Anregung daraus em])fanü:en. 0. Damm (Berlin). 



Pflanzenphysiologie. 



Th. Schmidt. Beitrüge zur Kenntnis der Vorgänge in absterbenden 

 Blättern. (Inaug.-Dissert., Göttingen, 1912, 98 S.) 



Von den untersuchten 35 Objekten, die den verschiedensten 

 Pflanzenfamilien angehörten, zeigten 25 ein Stadium sehr starker 

 Stärkespeicherung vor dem Absterben. Der Anfang der Stärke- 

 speicherung kennzeichnet zuerst die Vorbereitungen zum Absterb(ui. 

 Der Vorgang schreitet auch in gleicher Weise fort wie die ^'erfärbung 

 der Blätter. Wie schnell die verschiedenen Stadien aufeinander 

 folgen, unterliegt großen Schwankungen. 



Die Auswanderung der Stärke erfolgt im allgemeinen auf die 

 Weise, daß die Schichten, <lie zuerst speichern, auch zuerst wieder 

 entleert werden. Reduzierende Substanz(Mi ließen sich vor dem Stärke- 

 maximum nui- in geiinger Menge nachweisen. Bei denjenigen Ob- 

 jekten, bei denen keine Stärke gefunden wurde, war l<'il\veise ein 

 deutliches Zn<ke r inaximu in vorhandcMi. 



