Nr, 22 Zentralblatt für Physiologie. 1203 



suchungen ergibt sich eine spurweise saure Reaktion, nämlich eine 

 (H") von 1-07 X 10~' entsprechend einem Ph von 6'97. Frauen- 

 milch ist saurer als Blut, nur um weniges alkalisclier als Kuhmilch, 

 welche einen Durchschnittswert von (H') = 2*69 X 10~' und 

 Ph = 6"57 zeigt. Lackmustinktur und Lackmuspapier sind zur 

 Reaktionsbestimmung von Frauenmilch und Kuhmilch ungeeignet. 

 Ebenso zeigt Neutralrot die Reaktion der Frauenmilch falsch an." 



Lederer (Wien). 



H. Davidsohn. Nene MetJiode zur Unterscheidung von Frauen- und 

 Kuhmilch, zugleich ein Beitrag zum Studium des Upolytischeti 

 Milch ferments. (Zeitsclir. f. Kinderheilk., IX, L) 



Nach dem Zusätze von 1 bis 2 Tropfen Tributyrin zu 5 bis 

 10 cm^ Milch und leichtem Umschütteln tritt bei Vorhandensein 

 von Frauenmilch im Gegensatze zur Kuhmilch nach wenigen Minuten 

 der stechende Geruch der Buttersäure auf. In der Frauenmilch ist 

 ein erheblich größerer Gehalt an lipolytischem Ferment nachweisbar 

 als in Kuhmilch. ,,Die Tatsache, daß Frauenmilch durch einen 

 24stündigen Aufenthalt im Eisschrank eine beträchtliche Ober- 

 flächenspannungserniedrigung erfährt, wird mit der lipolytischen 

 Spaltung des Milchfettes zu Seifen erklärt und im Anschlüsse daran 

 die Behauptung aufgestellt, daß die Seifen identisch sind mit dem 

 von Ellenbeck beobachteten Frauenmilchhämolysin." 



Lederer (Wien). 



Bauer. Über eine Reaktion zur Unterscheidung von Kuh- und 

 Frauenmilch. (Monatsschr. f. Kinderheilk., XI, 10.) 



Man füllt ein großes Reagenzglas halb voll mit Äther, gibt 

 einen Tropfen einer Y4%i&*^^7 wäßrigen Lösung von Nilblausulfat 

 hinzu und schüttelt durch. Gießt man jetzt 2 bis 3 cm'^ einer frag- 

 lichen Milch dazu und schüttelt, so handelt es sich um Frauenmilch, 

 wenn die Milch weiß bleibt, und um Kuhmilch, wenn die Milch blau 

 wird. Veränderte Frauenmilrh (Säuerung!) gibt die Reaktion niclit 

 mehr. Lederer (Wien). 



E. Thomas. Zur Biologie der Kolostrumhörperchen. (Zeitschr. f. 

 Kinderheilk., VIII, 4.) 



1. Sowohl die polymorphkörnigen als die tnononukleären 

 Kolostralzellen, darunter auch die epithelähnlichen Corps granuleux, 

 besitzen eine erhebliche phagozytäre Fähigkeit gegenüber ver- 

 schiedenen pathogenen Bakterien. Dies läßt eine epitheliale Abkunft 

 irgend welcher Kolostralzellen ausgeschlossen erscheinen, was einigen 

 neueren Arbeiten gegenüber zu betonen ist. 



2. Beide Zellarten besitzen fast dieselbe phagozytäre Fähigkeit 

 im Gegensatze zum Blut, wo die reinen Mononukleären eine erheblich 

 geringere Freßfähigkeit besitzen. Lederer (Wien). 



