1310 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 24 



\vechsels nach Fütterung Schlüsse auf eine Beeinflussung ziehen zai 

 dürfen und diese nicht als rein zufällig erscheinen zu lassen, llyper- 

 peine Fütterung von Traubenzucker steigert den Sauerstoffverbrauch 

 einmal um 6%, ein andermal um 15%! ^^^ drittes Mal um fast 207o- 

 Isopeine Traubenzuckerzuführung per os sowohl wie auf subkutanem 

 Wege führt gleichfalls zur Steigerung der Sauerstoff auf nähme. 

 Während ferner ein deutlicher Einfluß isopeiner Fettfütterung auf 

 den Stoffwechsel nicht zu konstatieren ist, tritt dies beim Eiweiß 

 deutlich zutage. Isopeine Eiweißfütterung führte in einem Falle trotz 

 einer Herabsetzung der Temperatur um ^/^o" zu einer Steigerung um 

 407o- Hypopeine Eiweißfütterung bewirkte einen Sauerstoffmehr- 

 verbrauch von 9 bis 26°/o- P- Ackermann (Würzburg). 



T. L. Harkey. Fnrtlier studics of edema: On tlie postmortem ahsorp- 

 tion of ivater hy tissues from tveJl nourishcd and fasting animals. 

 (Biochem. Bull., II, 8, p. 550.) 



Die Gewebe von Hunden, die fasteten, sollten postmortal 

 weniger säurebildendes Material enthalten als diejenigen von gut 

 genährten. Nach der Theorie von M. II. F i s c h e r sollten sie deshalb 

 beim Einlegen in Wasser weniger quellen. In Wirklichkeit war die 

 Wasseraufnahme ebenso oft größer wie kleiner. 



Die Ansicht von G i e s, daß hierbei die Wirkung von Enzymen 

 die Resultate beeinflußt, wird zar Erklärung herangezogen. 



L i e s e g a n g (Frankfurt a. M.). 



Eiweißstoffe und ihre Derivate. 



L. Berman and W. J. Gies. Studies of intracellidar cliemistry : A 

 differentlal stain for mucins and mucoids. (Biochem. Bull., II, 8, 

 p: 547.) 



Nachweis von Muzin und Mukoiden durch Grünfärbung in 

 einem Gemisch von Safranin und Methylgrün. Ein Teil derselben 

 läßt sich noch leicht in 100 Teilen Kollagen oder Edestin erkennen. 



L i e s e g a n g (Frankfurt a. M.). 



H. C. Haslam. Separation of proteins. Part III. Globulins. (Pathol. 

 Labor., Cambridge.) (Biochem. Journ., VII, 5, p. 492.) 



Außer dem bekannten wasserunlöslichen Globulin gibt es noch 

 ein zweites Protein im Ochsenserum, welches in halbgesättigter Lösung 

 von Ammoniumsulfat und in gesättigter Lösung von Magnesium- 

 sulfat oder Chlornatrium unlöslich ist: das Pseudoglobulin. Im 

 Gegensatze zu Globulin ist es phosphorfrei. Durch fraktionierte 

 Fällungen lassen sich beide Stoffe voneinander trennen, 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



