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Zwischen dem Aufbau des Stärke- und Zellulosemoleküls muß 

 ein grundlegender Unterschied bestehen, denn beim Azetylieren 

 der Stärke erhält man einen Ringkörper der Zusammensetzung 

 (C|, Hio 05)3, während die Zellulose in die Zellobiose (Cg H^, Ojjo + 

 -f HgO übergeht. Henze (Neajiel). 



W. Griesbach und S. Oppenheimer. Über MücJisäurehüdung im 

 Blute. 5. Mitteilung. (A. d. städt. chem.-physiol. Institut Frank- 

 furt a. M.) (Biochem. Zeitschr., LV, 3/4. S. 323.) 



Mit der von K a r 1 v. N o o r d e n jun. früher geschilderten 

 ^Methodik wurden verschiedene bisher noch nicht geprüfte Zucker- 

 arten sowie einige Substanzen, die nicht den Kohlehydraten zu- 

 zurechnen sind, hinsichtlich ihrer Fähigkeit geprüft, im Blute in 

 Milchsäure überzugehen. Arabinose führte eine Steigerung der Milch- 

 sävn-ebildung nicht herbei. Dagegen war die Milchsäurebildung nach 

 Zusatz von Lävulose, Mannose, Galaktose, Dextrose vermehrt. 

 a-Glukoheptose blieb in 3 übereinstimmenden Versuchen ohne jede 

 Einwirkung auf die Milchsäurebildung. Von Nichtkohlehydraten 

 zeigte sich das Inosit in einem \''ersuche als starker, in einem andern 

 auch noch als sicherer Milchsäurebildner, während 3 Versuche keinen 

 Einfluß auf die Milchsäurebildung zeigten. d-1-Alanin, das in der 

 durchbluteten Leber ein sehr starker Milchsäurebildner ist, erwies 

 sich in 3 Versuchen als ein für die Milchsäurebildung durch Blut- 

 körperchen indifferenter Zusatz. Das gleiche gilt für die Mehrzahl 

 der Versuche mit Glyzerin ; nur in einem Versuche ist die Steigerung 

 der Milchsäurebildung durch Glyzerin sehr erheblich. Im Zusammen- 

 hange mit älteren Untersuchungen zeigt sich, daß die verschiedenen 

 Gewebe derselben Tierart und auch das gleiche Gewebe verschiedener, 

 einander nahestehender Tierarten ein und dieselbe Zuckerart bald 

 stark, bald schwach oder gar nicht abbauen. Darüber hinaus scheinen 

 in den Versuchen dieser Arbeit Anhaltspunkte dafür vorhanden zu 

 sein, daß auch ein bestimmtes, von ein und derselben Tierart stam- 

 mendes Gewebe bezüglich der Milchsäurebildung aus ein und der- 

 selben Substanz sich individuell recht verschieden verhalten kann. 



L. B o r c h a r d t (Königsberg). 



G. Embden und M. Oppenheimer. Über das Verhalten der Brenz- 

 traubensäure im Tierkörper. 2. Mitteilung. (A. d. städt. chem.- 

 physiol. Institut Frankfurt a. M.) (Biochem. Zeitschr., LV, 3/4. 

 S. 335.) 



Nach früheren Untersuchungen war es wahrscheinlich, daß der 

 Abbau des Alanins zur Milchsäure über die Brenztraubensäure 

 erfolgt. Es fehlte bisher der Nachweis, daß auch Brenztraubensäure 

 selbst im Tierkörper in Milchsäure umgewandelt werden kann und 

 demnach die Etappe im Kohlehydratabbaue : Milchsäure-Brenz- 

 traubensäure umkehrbar ist. In vorliegender Arbeit wird nachgewiesen, 

 daß Brenztraubensäure bei der Durchblutung der glykogenarmen 

 Leber Milchsäure bilden kann. Die absolute Milchsäurevermehrung 



