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dass dabei iV-haltige Zersetzungsprodukte unbekannter Natur 

 ausgeschieden werden und dass schliesslich auch diese vom 

 Pilze ausgenutzt werden. Durch diese Untersuchung erfahren 

 wir jetzt, dass auch ein Membranstoff wie die Pilz- 

 stärke, welche zwar nicht zu den obligaten Bestandteilen der 

 Zelle gehört, aber unter gewissen Umständen, deren Präzision 

 oben versucht wurde, recht reichlich gebildet wird, wieder 

 aufgelöst und offenbar zur Nahrung ver- 

 wendet wird, e t w a wie die in vielen S a- 

 m en aufgespeicherte Zellulose. 



II. 

 Die Abhängigkeit der Entwicklung von den Kulturgefässen. 



Einleitung. 



Wie im Vorwort (S. 3) erwähnt wurde, begann -ich vor 

 drei Jahren eine physiologisch-chemische Untersuchung zu 

 dem Zweck, die Entstehung der Pilzstärke, der Oxal- und 

 Citronensäure in Kulturen von Aspergillus niger aufzuhellen. 

 Um dieses Ziel zu erreichen, beabsichtigte ich folgendermas- 

 sen zuwege zu gehen. 



Zuerst galt es, dieZusammensetzung derNährlösung genau 

 festzustellen. Nachdem der Pilz einige Zeit auf derselben 

 gewachsen war, sollte sie nebst der darauf erzeugten Pilz- 

 substanz analysiert werden. Dies war mit Kulturen von ver- 

 schiedenem Alter zu wiederholen. Ebenso musste das pro- 

 duzierte C0 2 bestimmt werden. Durch eine Zusammenstel- 

 lung der so gewonnenen Fakta hoffte ich einen Einblick in 

 die physiologischen Prozesse erhalten zu können, welche 

 zur Bildung der in Rede stehenden Stoffe fiihren. 



Zur Ausfuhrung dieser Untersuchung waren recht bedeu- 

 tende Mengen Pilzsubstanz erforderlich, dies umso mehr, 

 als auch eine brauchbare Analysierungsmethode ausgearbeitet 

 werden musste. 



