160 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE. 
dié l'anatomie de cette graine, remarquable par la production 
abondante de mucilage qui se produit lorsqu'on la met dans 
l'eau. 
Les téguments sont très simples; ïls sont formés de deux cour 
ches dont chacune se compose d'une seule rangée de cellules. 
L’externe (a), épidermique, est formée de grandes cellules 
cubiques remplies de mucilage. Si on laisse ces cellules dans 
l'eau, leur contenu interne se gonfle énormément, puis la culi- 
eule se déchire et le contenu gélatineux s’épanche au dehors. 
Pour Hofmeister et Frank, le mucilage résulterait, de même 
que dans les graines de Lin et de Coing, de l’épaississement de 
la membrane externe de la cellule, qui remplirait complèle- 
ment la cavité cellulaire. Nous verrons, en étudiant le dève- 
loppement des téguments de cette graine, que le mucilage à une 
origine tout autre que celle supposée par ces auteurs. 
Au-dessous de l’épiderme on rencontre une rangée de peliles 
cellules tabulaires (c) remplies d’une substance solide colorée 
en brun. 
Parmi les différentes espèces de Plantago que j'ai étudiées, on 
peut distinguer deux sortes. Dans les unes (P. media, P. alpin, 
les téguments n’ont que deux couches comme dans le P. lancto- 
lata; dans d’autres espèces (P. Psyllium, P. amplezicaule, P. 
maritima), entre ces deux couches on en trouve une troisième 
formée par deux assises parenchymateuses à cellules {rès aplalies 
2 Développement des téguments (pl. 10, fig. 10). — Les o® 
courbés de cette plante (pl. 10, fig. 9) montrent un tégumen” 
épais formé d’un parenchyme (4) compris entre deux epl 
dermes {a et c). 
L'épiderme externe a ses cellules remplies d'amidon qui S 
transforme peu à peu en mucilage. L'amidon disparait prog” 
sivement de haut en bas dans chaque cellule épidermique 6 
faire place au mucilage qui provient de sa transformation. À? 
employant le violet de Hanstein ou bien l'eau iodée, 0n P 
suivre sans peine cette transformation. 
Dans le P. Janceolata, ainsi que dans d’autres esp 
P. Psyllium, P. media, Yamidon disparaît complète 
èces comme 
ment de Je 
