REVUE DES TRAVAUX 
DE PHYSIOLOGIE ET CHIMIE VÉGÉTAL 
; PARUS D'AVRIL 1890 A JUIN 1891 
ÏJ. — PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 
4° Physiologie de la cellule. 
De l’ensemble des recherches auxquelles donne lieu, chaque année, 
l'étude de l'accroissement de la cellule, sortira peut-être, un jour, une expl 
cation satisfaisante de cet accroissement; pour le moment, en tout cas, il 
serait bien difficile de se faire sur la question une idée nette, d'après les 
nombreuses opinions contradictoires sans cesse émises. La théorie qui,ré- 
cemment encore, paraissait devoir prédominer était celle de M. Worimann 
que nous avons déjà, ici, exposée à plusieurs reprises. L'accroissement de là 
cellule aurait dépendu essentiellement de la turgescence, la plus où mous 
grande extensibilité de la membrane servant d’autre part, en quelque sorte, 
de régulateur. Les dernières expériences de M. Askenasy (1) ne confirment 
guère celte manière de voir. ; ! 
On sait depuis longtemps déjà, et M. Askenasy l'a, une fois de plus 
observé avec des racines de Maïs, que l'accroissement varie avec la ve 
rature. Au-dessous de 5°, par exemple, l'allongement est très re 
l'organe ne s’accroit même ensuite que très régulièrement lorsqu'il 0 
nouveau soumis à une température plus favorable. Or il en est tout _ 
ment pour la turgescence. Des racines de Mais, exposées à des tempé ie 
différentes ont été sectionnées et chaque section a été placée dans une S0 
: on de 
tion de salpêtre. Le raccourcissement de l'organe indique alors le degré 4 
oit la tempé 
k . : ite 
second reste invariable ; la turgescence n'est pas, par SU 
essentiel de l'accroissement. 
: Berichte der 
(1) Askenasy : Beziehungen zwischen Wachsthum und Temperatur | 
deutschen bot. Gesellschaft, avril 1890.) 
