: 
! 
ë 
 dstu 
à a et racines tuberculeuses (id.). — Circulation pass 
RER 
… dans les tubercules et dans certains fruits, on peut se demander comment 
seffectuent les échanges gazeux entre l'extérieur et les cellules situées au 
centre de cette masse. Les nombreux tissus interposés entre ces cellules et 
l'almosphère n'absorbent-ils pas tout l'oxygène avant qu'il puisse arriver 
dans les couches profondes et celles-ci sont-elles alors réduites au mode 
derespiration désigné sous le nom de respiration intramoléculaire ? Existe- 
(al, au contraire, une disposition particulière des lissus, grâce à laquelle les 
parties les plus profondes peuvent respirer normalement ? Telles sont les 
questions qu'a cherché à résoudre, dans toute une série de travaux, 
M. Devaux (1), qui s'est fait une spécialité de ce genre de recherches sur le 
mécanisme des échanges gazeux à travers les tissus. 
Les premières expériences furent faites sur les fruits de Potiron. Ces fruits 
possèdent, comme on sait, une cavité intérieure séparée de l'atmosphère 
externe par une épaisseur énorme de Lissus, et par une écorce dure, lüi- 
sante, épaisse de plusieurs millimètres. Dans ces conditions on pouvait 
saltendre à trouver la composition des gaz internes notablement différente 
de l'air. En réalité, il n’en est rien; cette composition est, à peu de chose 
établissent qu'ils le sont, en effet, grâce à la présence, dans les tissus, d'une 
multitude de petites lacunes aboutissant, dans l'écorce, 
soil à des lenticelles. Cette porosité des fruits de Cucurbitacées peut 
rarier avec les espèces, et, pour chaque espèce, avec l'âge, mais, plus ou 
Mons grande, elle existe dans tous les cas. 
n'y a donc pas, mème chez les fruits les plus gros de Cucu 
k respiration intramoléculaire ; les échanges gazeux y sont tou 
0rma 
rbitacées, 
t à fait 
: © 
Des expériences analogues aux précédentes ont été failes encore avec les 
rganes tuberculeux de Pornme de terre, de Panais, de Carotte, de Navet, de 
e et de Raifort. Pour 
daptée à l'ouver- 
atérales est 
peut 
= 
: Une petite quantité de gaz, déterminer la composition de Dents 
flenue dans les tissus où plonge l'une des branches du tube. On con 
k Botanique 
1 H. Devaux : Porosité du fruit des Cucurbitacées (Revue générale D (Comptes 
di Fi ee Sur la respiration des cellules à l'intérieur des tissus massif. 
des l'Ac. des Sc. Fév. 1891). — Méthode nouvelle pour l'étude des ce ID). — 
Les écha Chez les végétaux (Bulletin de la Soc. philomatique, are : 
Pique (ee aïeux d'un lubercule représentés schématiquement PE jet tai dbne 
(Bulletin de la Soc. botanique de France. Nov. 1890). nc es Là 
Journal de Botanique. Avril 1891). . 
