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alors que les gaz confinés ainsi au milieu des tissus renferment toujours une 
forte proportion d'oxygène. La respiralion des cellules les plus internes 
des fruits des tubercules, etc., est donc toujours la respiration normale. 
Reste à expliquer comment l'oxygène peut pénétrer à l’intérieur de mas- 
ses cellulaires aussi compactes. L'examen anatomique montre que dans 
tous les cas, comme précédemment pour les fruits des Cucurbitacées, la 
pénétration se produit à travers des espaces très fins et très ramifés; tous 
les tissus massifs en question peuvent être considérés comme une masse 
très poreuse, entourée d’une enveloppe mince et poreuse, elle-même quoique 
à un degré moindre. En outre, une certaine quantité de gaz diffuse à tra- 
vers la substance même de l’enveloppe: à la porosité vient ainsi s’adjoindre 
la perméabilité, d'autant plus grande que la membrane est plus humide, 
Comme confirmation de ses résullats, M. Devaux est arrivé à reproduire, en 
quelque sorte schématiquement, au moyen d'un appareil physique, ces 
échanges gazeux des tubercules et des fruits. Pendant tout le temps que 
durent ces échanges, entrée d'oxygène et sortie d'acide carbonique, l'azote 
circule également à travers les tissus, mais sa circulation est purement 
passive; elle est simplement due aux différences de pression qui se pro- 
duisent entre les tissus et l'extérieur. Suivant l'état de la membrane, tantôt 
l'acide carbonique sort plus vite que l'oxygène ne rentre, tantôt c'est le 
contraire ; dans le premier cas il y a dépression interne, dans le second iy 
a compression. Dans un cas comme dans l’autre, l'équilibre de pression 
tend alors à s'établir entre l’intérieur et l'extérieur. Il se produit, par suilé, 
un courant gazeux soit de dehors en dedans, soit de dedans en dehors, el 
c'est ce courant qui, passivement, entraine l'azote dans un sens où dans 
l’autre, Ceci explique pourquoi, dans l'atmosphère interne des plantes, On 
trouve l'azote en proportions parfois plus grandes, d’autres fois plus petiles 
que dans l'air libre. 
Si la quantité d'oxygène fournie aux tissus descend au-dessous d'une pl 
taine limite, la respiration se trouve d'abord modifiée dans permet 
dans le rapport des gaz échangés, puis, lorsque l’oxygène ha Le 
complètement défaut, la respiration normale est remplacée par la ie 
tion intramoléculaire. M. Sricn (1) a étudié comparativement €? 
modes de respiration. Le résultat le plus saillant de ses rec 
que, si l’on compare, dans les deux cas, les quantités d 
; sie ire à la 
rejeté, on trouve que le rapport < de la respiration intramoléculaire 
Toutefois ce rap 
au fur et à mesur® 
Helianthus 
respiration normale est, en général, inférieur à l'unité. 
port est très variable et s'élève, pour une plante donnée, d 
du développement de cette plante. Ainsi pour des plantules 
| au cours du dévelopP 
été 0,251, 0,538, 0, 
emenl, 
648. 
annuus, le rapport K * été successivement, 
0,348, puis 0,502 ; pour des pousses de Picea nigra, il a 
s mung und 
(1) Stich : Die Athmung der Pflanzen bei verminderler Sauerstoffspa" 
bei Verlelzungen (Flora. Janvier 1891). 
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