446 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE. 
organes, chez les Malvacées, les Crucifères, les Papavéracées, les Se 
sées, les Labiées, etc. Chez les plantes ligneuses, ce nitrate est abondant dans 
toutes les parties durant la première année, mais, quand la lignification 
commence, on ne l’observe plus que dans les jeunes racines. Il manque, en 
général, complètement dans les racines qui vivent en ms avec des 
Champignons et qui peuvent ainsi absorber l'azote élémentai 
En hiver, beaucoup d'herbes vivaces, telles que D e Glaïeul, le 
Dablia, accumulent du salpêtre, qu’elles utilisent au printemps: les racines 
absorbantes nouvelles se forment alors pendant l'été. Par contre, l'iris, 
l'Oignon n’emmagasinent pas le salpêtre en hiver, mais de nombreuses 
racines, en se développant au printemps, facilitent l'abictption el font rat- 
traper le temps perdu. 
L'absorption du salpêtre par la plante est des plus rapides. Quand elle ne 
peut avoir lieu, la formation d'asparagine s'arrête et l'accroissement cesse, 
pour reprendre aussitôt qu’on fournit de nouveau des nitrates. Ce dernier 
fait semble prouver que c’est, en partie, aux dépens de l'acide nitrique 
absorbé par les racines que la plante forme l’asparagine et toutes les combi- 
naisons amidées. 
Après qu’il a été absorbé par les racines, le salpêtre ne monte pas dans 
la plante par les conduits ordinaires de l’eau, mais suit des tissus détermi- 
nés. Ce fait n’était jusqu'alors connu que pour le salpêtre ; M. SCHIMPER (1) 
montre qu'il en est de même pour les phosphates, les sulfates et les chlo- 
rures. L'auteur a réussi à suivre, au moins en partie, dans la plante, le ef 
Matériaux frais et sur les cendres ; elles ont consisté à faire agir sur le con- 
tenu cellulaire différentes substances telles qu'acide sulfurique, oxalate 
d'ammoniaque, azotaie d'argent, etc., et à étudier les cristaux obtenus. En 
général, les précipités ainsi fimés sont caractéristiques et facilement 
déterminables, avec quelques connaissances en cristallographie. Comme 
contrôle, lorsque le précipité est soluble, on peut employer la méthode 
suivie par M. Borodine pour l'étude de l'asparagine. Supposons, par exem- 
ple, qu'il s'agisse de vérifier si réellement les cristaux produits sont des 
cristaux de chlorure de thallium : on laisse d’abord ces cristaux se dessécher, 
puis on ajoute une goutte d’une solution saturée de chlorure de thallium. Si 
alors les cristaux se dissolvent, on s’est trompé sur leur nature, dans le cas 
contraire, on a réellement dlaire à un précipité de chlorure de thallium. 
Nous avons insisté sur la méthode employée par M. Schimper parce que 
c'est, croyons-nous, la première fois que, en dehors des réactions colorées, 
la cristallographie est appliquée d’une façon suivie à l'étude des substances 
minérales dans les plantes. 
Nous décrirons maintenant le plus succinctement possible les principaux 
(1) Schimper : Zur Frage der Assimilation der Mineralsalze durch die grüne 
Pflanze (Flora, 1890, fasc. 8). 
