460 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE. 
Pourtant l’amidon s’observe en tout temps en grande abon- 
dance dans le tubercule de remplacement, mais il est naturel- 
lement moins abondant au début qu'à la fin de la végétation. 
En revanche il y a peu de glucose. 
Quant aux tannins, ils ne subissent pas de variations bien dé- 
terminées ; ils ne paraissent en aucune façon jouer le rôle de 
réserves transitoires. 
C’est au glucose que ce rôle paraît entièrement dévolu. 
En effet, depuis le début du renflement des pseudorhizes dau- 
ciformes jusqu’à l'apparition des rides circulaires, le glucose 
existe en grande quantité dans les portions hypertrophiées 
de l'écorce, et même dans la moelle, qui est elle-même hyper- 
trophiée. 
. Au fur et à mesure que les rides circulaires se développent, le 
glucose disparaît, et quand toutes les cellules de l'écorce sont 
flasques et affaissées, il n’en reste plus trace. 
Le contenu du cylindre central ne diffère pas alors de celui 
des racines filiformes, c'est-à-dire qu’on n’y trouve plus aucune 
trace de réserves. 
Par quelle série de réactions chimiques le glucose des pseu- 
dorhizes est-il transformé en amidon après son passage dans le 
bulbe de remplacement, c’est ce que je ne puis préciser; je me 
borne à constater le fait. 
Il est curieux de retrouver dans les pseudorhizes des Monoco- 
tylédones un exemple d’une réserve de très courte durée, utilisée 
aussitôt après sa formation, pour la formation des réserves défi- 
nilives, tout comme la réserve d'inuline contenue dans les capi- 
tules de diverses Composées est absorbée pour la formation des 
réserves définitives de la graine et le développement de l'em- 
bryon (1). 
En résumé : 
1° Les pseudorhizes dauciformes des Monocotylédones sont 
normales et ont dans la vie de la plante un rôle bien déterminé. 
Elles forment un système compensateur transitoire accumulant 
(1) Voir : L. Daniel : Sur la présence et le rôle de l'Inuline dans les rite de 
1889 
vidé Composées (Comptes rendus de la Société de Biologie, mars 
