RESPIRATION DE LA FLEUR 19 
Il. EXPÉRIENCES 
J'ai indiqué suffisamment dans les chapitres précédents la 
technique des expériences et les erreurs qu’elles comportent pour 
n'avoir pas à revenir sur ce point ; les résultats en sont consignés 
dans les tableaux ci-joints. J'ai désigné sous le nom de boutons 
petits et de boutons gros, les deux stades extrêmes de développe- 
ment du bouton; l’état le plus jeune sur lequel il soit pratiquement 
possible d’expérimenter et l’état le plus avancé avant l’épanouisse- 
ment. 
Toutes les fois que la quantité des échantillons l’a permis, j'ai 
étudié quatre et même cinq Stades de développement; pour 
certaines espèces où je n’ai eu à ma disposition que des échantillons 
peu nombreux, mes expériences n’ont porté que sur deux ou trois 
stades; chez un petit nombre de plantes j’ai compris le début de la 
fanaison parmi les stades expérimentés. 
Le tableau I est relatif aux expériences sur les intensités res- - 
piratoires rapportées au poids frais et à la fleur prise individuelle- 
ment : la dernière colonne de ce tableau représente les rapports 
des intensités respiratoires (rapportées au poids frais) de la fleur 
à ses divers états de développement, à celle de la fleur fraîchement 
épanouie prise pour unité ; l'examen des chiffres qu’elle renferme 
permet de reconnaître immédiatement, comment et dans quelle 
proportion varie dans une espèce donnée l'intensité respiratoire de 
la fleur au cours du développement. C’est suivant la valeur et le 
sens de celte variation qu’a été établi l’ordre des espèces dans le 
tableau I. 
Le tableau II est relatif aux variations, au cours du déve- 
loppement de la fleur, de la substance sèche, et de l'intensité respi- 
ratoire rapportée à l’unité de poids sec. Les chiffres de la sixième 
colonne représentent les rapports des quantités de substance sèche 
contenues dans un même poids de bouton et de fleur ; leur examen 
permet de reconnaître immédiatement la marche et la rapidité de 
la variation du poids sec, au cours du développement de la fleur, 
d’après lesquelles l’ordre des espèces du tableau IT a eté établi. La 
colonne $ représente les rapports des intensités respiratoires (rap- 
portées au poids sec) de la fleur à ses divers états de développe- 
ment à celle de la fleur fraîchement épanouie prise comme unité. 
Dans les deux tableaux la température indiquée pour chaque expé- 
_ rience à été obtenue en prenant la mosste des À om iii 
a et finale. 7 
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