FACTEURS DE STRUCTURE CHEZ LES VÉGÉTAUX 143 
des sels minéraux) dans le corps de la plante devient plus rapide 
Sans que néanmoins la turgescence parvienne à s'établir; il y a 
donc élaboration d’une forte proportion d’hydrates de carbone et 
lignification hâtive capable de suspendre la croissance. 
Inversement, les végétaux développés dans une atmosphère 
saturée de vapeur d’eau et mieux encore les plantes aquatiques 
tranSpirent faiblement, absorbent peu de sels minéraux et fabri- 
quent moins de matières sucrées; on'comprend que la lignification 
y soit d'autant moins avancée que les tissus sont plus riches en eau. 
Chez un certain nombre de Monocotylédones, telles que le Maïs 
ou l’fris, le retard dans la lignification des cellules de l’'endoderme 
de la racine situées en face des faisceaux ligneux est de même la 
Conséquence du Courant d’eau qui se dirige vers les vaisseaux. 
Enfin, l'exception offerte par les Monocotylédones marines (54,55) 
qui seules parmi les plantes aquatiques ont des tissus bien ligni- 
fiés s'explique naturellement par la concentration saline de l’eau 
de mer et surtout par sa richesse en sels de potassium qui facilitent 
l'élaboration des composés hydrocarbonés. 
Il faut ajouter enfin que les actions mécaniques qui intervien- 
nent à titre d’excitants dans le phénomène toutes les fois que les 
Conditions de nutrition sont favorables ont un rôle généralement 
atténué chez les plantes submergées, ce qui contribue encore à leur 
donner leur structure caractéristique. 
J'insistérai tout particulièrement ici sur la distinction impor- 
lante à établir entre la pression osmotique interne et la pression de 
turgescence. La concentration du suc cellulaire en substances 
dissoutes qui correspond à un degré cryoscopique élevé n’entraine 
Pas nécessairement la turgescence de la cellule ; il faut assurer en 
même temps un apport d’eau suffisant. Il semble résulter des obser- 
Yalions précédentes que si la pression osmotique élevée (lorsqu'elle 
est déterminée par les sucres) favorise la lignification, la pression 
de turgescence intervient surtout dans la croissance et la forme des 
Cellules. 
Cultures à l'obscurité. — On sait que les plantes étiolées sont 
Caractérisées à la fois par l'allongement anormal de la tige qui 
reste grêle avec des cellules longues et étroites, et par la réduction 
de l'appareil de soutien, c’est-à-dire des tissus lignifiés; d’après 
Rauwenhoff (51) les cellules sont deux à trois fois plus longues chez 
