144 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE . 
ces végétaux que chez les mêmes espèces cultivées à la lumière. 
De Vries ayant constaté que les tissus étiolés sont plus riches 
en acides organiques, avait pensé tout d’abord que la turgescence y 
était plus forte; mais les recherches précises de Stange ont montré 
au contraire que la pression osmotique interne, déterminée par des 
expériences de plasmolyse, y est sensiblement moindre. Ainsi avec 
Helianthus annuus la plasmolyse est obtenue avec une solution de 
salpêtre renfermant les 25/100 du poids moléculaire de ce sel par 
litre chez les plantes étiolées, tandis que chez les plantes vertes la 
concentration de la solution plasmolysante doit atteindre 55 à 
60/100 du poids moléculaire. Il y a ainsi pour ces dernières un 
excès de pression osmotique de 10 à 12 atmosphères. 
On comprend ainsi la croissance rapide de la tige et la forme 
particulière des cellules à l’obscurité. On peut remarquer d’autre 
part que dans le développement à l’obscurité, sur solutions exclu- 
sivement minérales, la fonction chlorophyllienne faisant défaut, la 
plante ne peut utiliser que les hydrates de carbone provenant de 
la digestion des réserves de la graine ; il y a done moins d’hydrates 
de carbone dans les tissus qui sont en outre plus riches en eau à 
cause de leur transpiration ralentie ; bref, nous avons diminution 
de pression osmotique interne et de la proportion de matières 
sucrées, phénomènes qui expliquent suffisamment la croissance 
rapide et l’absence de lignification. 
Il suffit d’ailleurs d'examiner les résultats que j'ai obtenus à 
l’obscurité dans des cultures de Pois et de Maïs sur solutions con- 
centrées de glucose ou de glycérine, pour s'assurer que la pression 
osmotique et la proportion de substances ternaires sont bien les 
circonstantes déterminantes de la forme et de la structure. 
Cultures à la lumière continue. — Les cultures expérimentales 
de Bonnier à la lumière continue (8) vont nous conduire à des 
conclusions diamétralement opposées à celles que nous avaient 
fournies les cultures à l’obscurité. Il est certain que la continuité 
de la fonction chlorophylienne détermine une production plus 
élevée d'hydrates de carbone qui pourront être, il est vrai, partiel- 
lement précipités sous forme d’amidon, mais qui provoqueront 
nécessairement une augmentation de pression osmotique interne. 
Il suffit de jeter un coup d'œil sur les planches qui accompa- 
-gnent le travail de Bonnier pour s’assurer qu’à la lumière continue 
