146 : REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
Nous savons cependant que l’activité respiratoire croît très 
rapidement à mesure que la température s'élève, puisque d’après 
Bonnier et Mangin (5) la loi de Faucompret (17) paraît applicable 
Q = A+ Ct 
à la plupart des végétaux. Les variations de la fonction chlorophyl- 
lienne sont au contraire moins rapides d’après le travail de 
Kreusler (28), de telle sorte qu'aux températures élevées la con: 
sommation des hydrates de carbone par la respiration peut être 
assez rapide pour éliminer une grande partie des produits de l’ac- 
tion chlorophyllienne. Par contre, aux basses températures, la 
respiration se trouve sensiblement ralentie alors que l'absorption 
de gaz carbonique conserve une certaine activité. Les recherches 
de Jumelle (27) ont déjà montré que chez les Lichens et en parti- 
culier chez Evernia Prunastri la respiration cesse au-dessous de 
—10°, tandis que la fonction chlorophyllienne persiste jusqu’à —40°; 
les mêmes phénomènes s’observent chez l'Epicéa et le Genevrier. 
Si donc nous pouvions étendre aux plantes capables de s'adapter 
au climat alpin les caractères particuliers observés chez les Lichens 
et chez quelques conifères, nous pourrions conclure que les cultures 
en montagne, à cause des basses températures auxquelles les 
plantes sont soumises, doivent amener une accumulation d'hydrates 
de carbone dans les tissus et par suite une pression osmotique plus 
élevée. Si la transpiration se trouve en même temps ralentie, 
comme il arrive vraisemblablement chez les feuilles velues de 
Topinambour, il doit y avoir un accroissement de la turgescence 
capable de provoquer le nanisme et la carnosité. 
En même temps, l’accroissement osmotique chez les plantes 
alpines doit se produire par une augmentation appréciable du 
poids des graines. Je n’ai aucun renseignement à ce sujet pour les 
plantes de montagne, mais on sait depuis longtemps que les plantes 
des climats froids, en général, ont des graines plus volumineuses 
et cette particularité a reçu des applications intéressantes, notam- 
ment dans la culture du Lin, comme elle permet d'expliquer, après 
les recherches de Matruchot et Molliard (42 bis), la plus grande 
résistance à la gelée des céréales issues de graines récoltées dans 
les régions froides. 
Les résultats obtenus par Cavara (41) chez Sedum maximum, 
dont le degré cryoscopique n’est pas sensiblement Las par la 
