370 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
condensation d’amidon tout à fait semblable à celle que nous avons 
signalée chez le Radis. 
ll en est d’ailleurs de même pour la cellulose : toutes les cellules 
acquièrent en effet une paroi beaucoup plus épaisse en milieu sucré 
qu’en milieu purement minéral (voir les figures 48, A et B). 
L'ensemble de ces observations nous fournit donc encore des 
caractères diflérentiels semblables à ceux qui ont été décrits chez 
les tiges souterraines comparées aux tiges aériennes d’une même 
plante. 
Les mâcles d’oxalate de calcium n'existent plus pour les échan- 
tillons à qui on a fourni 40 c/ de saccharose dans les régions où 
nous les avons signalées plus haut, c’est-à-dire dans l'écorce et 
la moelle : c’est cette distribution qu’on observe dans la tige des 
plantes cultivées d’une manière normale ; par contre elles devien- 
nent très abondantes dans le parenchyme libérien (ox, fig. 46). 
Ce changement complet de localisation de l’oxalate de calcium 
parait être en rapport avec les fonctions nouvelles du parenchymé 
cortical ou médullaire qui devient un lieu d’emmagasinement de 
réserves. 
Quoi qu’il en soit, il est intéressant de noter cette transfor- 
mation radicale dans la localisation d’une substance, lorsque Îles 
conditions de nutrition viennent à se modifier ; ce fait montre 
qu'on doit être prudent dans l’utilisation de telles localisations 
quand on se livre à des recherches d'anatomie systématique, Car 
5 conçoit aisément que les changements que nous avons apportés 
directement dans les conditions de développement puissent se 
produire naturellement, d’une manière indirecte, sous l’action de 
facteurs extérieurs. 
Signalons enfin que les cellules parenchymateuses, où nous 
venons de voir se constituer de l’amidon, présentent un noyau 
sensiblement plus volumineux que celui des cellules correspon- 
dantes des échantillons cultivés sur la solution exclusivement 
minérale ; le diamètre en est à peu près doublé, le nucléole est 
également plus gros, ainsi que les grains de chromatine (fig- 48, 
A et B). 
Les cultures sur glucose nous ont fourni des résultats de même 
ordre ; le rapport du diamètre du cylindre central à celui de l’écorcê 
subit une réduction analogue ; de 1,7 qu'il était pour les individus 
