1833 
Allgemeine Gartenzeitung. 
Eine Zeitſchrift 
für Gaͤrtnerei und alle damit in Beziehung ſtehende Wiſſenſchaften. 
d Verbindung mit den "eim Gärtnern und Botanikern des In- und Auslandes 
herausgegeben 
Friedrich Otto, 
P Preuß. Gartens Director und Inſpector des bot. rni zu Berlin. 
Albert Dietrich, 
Dr. der Phitoſophie und Lehrer an der Gärtner⸗Lehranſtalt zu Berlin. 
Die Weintreiberei. 
Von : 
G.A RR 
(Schluß des erſten Abſchnitts.) 
In jedem Treibreviere muß ein Thermometer vor 
Sonnenſtrahlen geſchuͤtzt, an einem ſonnigen Orte fünf Fuß 
von der Erde hangen, und darnach regeln wir nun das 
Luͤften. Haben wir bei truͤbem Wetter mindeſtens 5° N. 
Wärme, dann ziehen wir abwechſelnd zwei Fenſter einen 
Soll weit auf, ſtellen die beiden andern oben eben ſo hoch, 
von eilf bis ein Uhr. Bei Sonnenſchein und ſtiller wars 
mer Witterung, giebt man in derſelben Art zwei Stunden 
nach dem Aufdecken Luft; ſteigt die Wärme auf 8° R., fo 
ſchieben wir die aufgezogenen Fenſter herunter, und ſtellen 
alle von der Seite gegen die Sonne ebenſo hoch auf, alfo 
vor Mittag auf der Abendſeite, nach Mittag auf der Mor 
genſeite. Sollte die Luft zu Mittag noch wärmer werden, fo 
giebt man einen halben Zoll zu. Bei Wind iſt dies nicht 
noͤthig/ auch wird dann nur auf der Seite geſtellt wohin 
die Luft zieht, nicht nach der Sonne gewechſelt. 
Dias Luftſtellen wird auch nach Mittag nach den Gras 
den der Atmoſphaͤre wieder veraͤndert, und endlich ſchließt 
man beim n ber Sa decken auch die Fenſter 
wieder ganz, um die Sonne, wie der Gärtner fid) auszu⸗ 
drucken pflegt, zu fangen. Werden die Traͤubchen locker, 
ſteht die Bluͤthezeit bevor, fo giebt man nach und n 
was mehr Luft, brechen aber die Bluͤthen auf, dann 
den angegebenen Umſtaͤnden gerade noch einmal ſo viel, und 
zwar bis zwei Stunden vor Sonnenuntergang Cnehmlich 
wenn die Temperatur bis dahin noch mindeſtens 5° R. 
warm ift.) A die Wärme bei recht günftigem Wets 
ter über 12° R. chatten, dann nimmt man bie 
Fenſter ganz ab, "a die Temperatur wieder ſinkt, legt 
ſie dann wieder auf, und ſtellt Luft nach Maaßgabe der 
Witterung bis die Zeit kommt, wo die Fenſter zugemacht 
werden. 
Je heiterer der Himmel war, deſto beſſer werden die 
Trauben angeſetzt haben, wenn waͤhrend der Bluͤthe ordent: 
lich Luft gegeben worden iſt. 
Nach dem Abbluͤhen werden wieder beim Löften dies 
ſelben Regeln befolgt wie vorher, mit dem Unterſchiede je 
doch daß, weil nun auch die Witterung wärmer wird, bei 
Sonnenſchein uud Wärme über 15° R. von der Seite zwei 
Zoll und mehr geſtellt werden koͤnnen. Hört mit dem Aus: 
beeren das Beſchatten auf, dann bleibt die Luft bis drei 
Stunden vor Sonnenuntergang, waͤhrend des Klaͤrens der 
