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des Kopfs wie alte Pflanzen, die zum Durchwachſen weit 
leichter ineliniren. 
Iſt der Kaſten auf — Art amt wer: 
den die zarten Pflanzen mit der Brauſe uͤbergoſſen, bei 
ſtarkem Sonnenlicht beſchattet und nur erſt gegen Ende der 
erſten Haͤlfte des Septembers mit Fenſtern bedeckt, die 
nach Verhaͤltniß warmer oder kuͤhler gabe mehr oder 
weniger geluͤftet werden muͤſſen. | 
b. Zweite Periode. 
In die letzte Haͤlfte des Septembers faͤllt die zweite 
Anlage des Sallats auf kalte Beete, die ganz nach der, bei 
der erſten Anlage bemerkten Vorſchrift behandelt wird, nur 
daß man ihr ſogleich den Schutz der Fenſter angedeihen laͤßt. 
Daß man ſich zu dieſer wie zu jeder der folgenden An— 
lagen mit jungen Pflanzen zu verſehen hat, erhellt aus 
obigem Umſtand, weil nur junge Pflanzen dauerhafte Koͤpfe 
hervorbringen. 
Die bis hieher gemachten Salsas erhalten den 
Zutritt der atmoſphaͤriſchen Luft nach Beſchaffenheit ihrer 
Temperatur bis zum 24. October, von wo an aber die 
Fenſter unter jeder Bedingung geſchloſſen bleiben muͤſſen; 
denn, weil um dieſe Jahreszeit ſowohl der Wechſel der 
Lufttemperatur oftmals in ſehr kurzen Zeitraͤumen große Ver⸗ 
ſchiedenheit von Wärmes und Kaͤltegraden hervorbringt; als 
auch die Atmoſphaͤre in derſelben Zeit eben ſo großen Ab— 
wechſelungen von heller und bedeckter Luft unterworfen iſt, 
welches Alles vorzugsweiſe die Erzeugung der Inſecten, na: 
mentlich den dem Sallate ſehr ſchaͤdlichen Mehlthau (Apis) 
beguͤnſtigen und beſchleunigen: ſo wird es um ſo wichtiger, 
die Pflanzen davor zu behuͤten und ſie durch das Verſchließen 
der Fenſter gegen das unmittelbare 55 der äußeren 
Luft zu bewahren. 
c. Dritte Periode. ; 
Die Sallatanlage des dritten Zeitabſchnittes fállt in die 
Mitte des Octobers, zwar auch noch auf Beeten, die den 
vorhergegangenen Sommer ſchon getragen haben, allein von 
denen, nachdem die Erde von dem Kaften: genommen wor: 
den iſt, der alte Miſt nur zum Theil herausgebracht und 
der am wenigſten in Fermentation uͤbergegangenen mit fris 
fhem vermengt wird, wozu der lange Pferdemiſt dem kurs 
zen vorzuziehen ift, weil jener die Wärme länger behält. 
Nachdem das Beet mit der hinreichenden Quantitct 
Miſt verſehen ift, wird die aus den früher benannten Ber 
ſtandtheilen zubereitete Erde 5 bis 6 Zoll hoch, und in derfel: 
ben Entfernung auch von ber Unterſeite der Fenſter darauf 
gebracht. Hierauf bleibt der, mit Fenſtern bedeckte, zur 
Entweichung der ſich bildenden Duͤnſte aber etwas geluͤftete 
Kaſten, einige Tage liegen, worauf die Erde neuerdings ger 
ebnet und nach Art der fruͤher angelegten bepflanzt wird. 
Sallatanlagen der dritten Periode erhalten, weil zu 
denſelben theilweiſe friſcher Miſt verwendet wird, Luft, d. h. 
es wird ihnen dieſelbe nach Beſchaffenheit der Witterung 
und Menge der ſie einſchließenden, durch den friſchen Düns 
ger ſich erzeugenden Duͤnſte, gegeben. Wuͤrde man das 
Luftgeben hier vernachlaͤßigen oder gar vermeiden, ſo waͤre 
die Folge davon, eine Verlaͤngerung der jungen Pflanzen 
nach oben, ſie wuͤrden nehmlich einen langen Stengel, aber 
ine geſchloſſenen Koͤpfe bilden. Außerdem daß dieſer dritten 
Sallatanlage die Luft bei Tage gegeben wird, hat ſie die— 
ſelbe anch noch des Nachts, allein dann jedoch nur ſo viel 
davon, als bie Holländer mit dem Ausdruck binnen lught 
belegen, d. h. das Luftholz wird innerhalb des Kaſtens auf 
die Latte, auf welcher der obere Schenkel des Fenſters 
ruht, dergeſtalt hingelegt, daß die untere Seite deſſelben 
Schenkels, mit der Oberkante der Hinterwand des Kaſtens 
eine Höhe bildet. Die binnen lught (inwendige Luft), et; 
haͤlt dieſe Anlage bis zum 1ften December. 
Anmerkung. Ich habe zwar im Abſchnitt der 
2ten Periode bemerkt, daß vom 24ften October an, die 
Luft bei den Sallatanlagen gaͤnzlich ausgeſchloſſen bleiben 
muͤſſe, allein dies bezieht ſich aus den daſelbſt angefuͤhrten 
Gruͤnden, auch nur auf jene; dahingegen die Anlagen der 
dritten und folgenden Perioden den Zutritt der aͤußeren 
Luft, nach vorbenannter Weiſe haben muͤſſen. Sollte ſich 
aller Vorſicht ungeachtet aber dennoch Mehlthau vorfin⸗ 
den, ſo muͤſſen die Kaſten geraͤuchert werden, wozu ſich 
die holl. Gaͤrtner einer Maſchiene bedienen, die ich am ; 
eren näher Seen werde. 
‚ic Die vierte Periode 
fällt, um beſtimmt zu reden, auf den bten November. Weil 
zu ſo ſpaͤter Jahreszeit aber Alles darauf ankoͤmmt, den 
innern Raum des Kaſtens in einem hoͤchſt moͤglichſt reinen 
und trockenen Zuſtand darzuſtellen, ſo wird die Erde auch 
