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®er tmter meinen $lugen auf naffem 2Bege guBetei- 25lnme einfaugen , unb baburd) ungemein fdjmatf f>aft werbe. 



tete £&ee war ^eOgrilit toon garbe > to auf trodenem 3$ oabe biefen $erfud) nic^t gemadjt; wo&i aber aSlut&ett 



SSege bef)anbelte na&m bur^gangig eine bunfefgrune, tn8 be8 Cloranthus inconspicuas nnb t>er Olea fragrans un- 



feraunlid)e tibergeljenbe §arbe an. ®arau$ lapt ftd) auf ter btn £l)ee gemengt, olme jebod) eme erf>eblid)e SJerbefTe* 



cine a&nUdje 23ereitung$art be$ <&inejtfd)en grtinen unb rung be$ ®erud}$ ju beroirfen. ®en feinen oeild)enarti- 



fcraunen £&ee$ fd)liefen. ®er grttne %\)tt f>at beim £rod> gen @ernd) ftnbet man befonberS bei jener £&eeforte, toelc&e 



nen toeniger Don bem oben ertoafmten @afte anSgefdnoifct, au$ ben jartejien jtingften Slattern ber £&eejtaube beret- 



unb biefem ttmftanbe mufj wty bit narfotifd)e SBirfung, ttt toirb, unb ber (Brunb baton tft in einem ben jnngen 



bie bemfelben eigen tft , jugefc&rieben toerben. 3lud) nimtnt Slattern eigenen atyerifdjen £)ele ju fud)en , anf bejfeit 



man Muftg fitr bie SBereitung auf najfem SBege bie me&r $erflud)tigung burd) $lufguj? (lebenben Staffers bie @nt* 



ertoadtfenen flatter, toa8 eben au$ jur griineren Sarbe uudelung ieneS angenefmien ®erud)3 beru&t. Sn ber 



unb nad)tf)etligen SSBtrfung be$ f>at)fant^eeS beitragt. 



tantnifj unb $erudtfd)tignng ber Umjtanbe, ml$t tit 



£>ie (grflarung, U$ bit grune garbe ber #inejtfd)en S&ee. @ntn>icfelung biefeS £)el$ begun jtigen, bejie&t bie @efd)ic!« 

 forten burd) eine $oftung ber Blatter auf fupf emeu $lat« Udjfeit, einen me&r ober minber fd)macff>aften Sf)eeabguf 

 ttn betoirft toerbe , ift tin 3Rai)rd)en. <5)ie Sapaner be* ju bereiten *.) 

 warren tyren Sbee in irbenen Sopfen mit b%rnem ©erfel 

 fcerfc&lojfen, unb mit einem in £of>brtil)e getranften $a* 

 piere uberfiebt. 



Infiinbigung. 



Loudon's Encyclopaedia of Gardening. 



New Edition. ™ ' 



(London: Longman, Rces, Orme, Brown, Green and Longman. 3" 



®en im gnif)iaj>re bereiteten £f>ee pflegt man, toenn 

 bie 0fegenjeit toriiber ijt, nod) einmal in bem befdjriebe* 

 nen #aften gu trodnen, urn tyn tor einem fc^immlicl)en 20 mtmatudHn wemmtn 4 zst. 6 d. (25 e^o 1200 »u 1300 

 ®eru$e, ben er anbers leidjt an fid) jie&t, ju betoa^ren. 

 Ueber^aupt fd>eint ber frifd) bereitete %tyt fe^r empfang* 



lid fur bo& @infa«geu frembartiger 9Jie^jiofe, 





erne 



@igenfd)aft, bie bei bem Sereiten unb 3lufberoa^ren befel« 

 ben nic&t forgfdltig genng berudftc^tigt werben fann. Wtan 

 Qioiubt, ba$ bur^ Seimifd)ung too^lrie^enber SSIumen unb 



SEBttrjeln, befonberS OOU Curcuma longa, Iris florcntina, 

 JNlogorium Zamhao, \ itex spicata, Camellia Sasanqua, 

 Cam. oleifera, Olca fragrans, Chloranthus inconspi- 

 cuas unb einigen fe&r ftarf rie^enben £)r(f)ibeen, al$: Li- 

 modorum ensatum Th. unb ben (Samenfapfelu ton Illi* 

 cium anisatum n. b. gl., bem &&ee in Sapan unb @f)tna 

 ber angene^me SSeildettgerud gegeben werbe; eS ift bieS 

 jebo^ fef)r in Btoeifel ju jieben. ®er biefen S^^nm 

 wranlaffenbe japanifdje fftame Tsja-ran, $t)tt « £)rd)i§, 

 ben ber oben erwa&nte Chlor. inconsp. f «l>rt , fcfieint blo^ 

 ton ber 5tel>nlid)feit feiner flatter mit benen beS Spee« 

 frrau^g fcergenommen su fein. ®ieid)n»o^l erja^len un§ 

 bie Sapaner, b$ tint |>anb toll S^ee in tint gcgen 

 5lbenb fid) f^liefenbe SotuSblume (Nelambium specio- 

 sum ) gelegt , bit dUd)t iibtx ben angeneljmen @eru^ biefer 



JDrurffciten unD 1200 ^oljfdjnttten entOaltenb.) 



^er turd) feme gcbiegcneu unb fo fef)r umfatTenben 



^Irbeiten befannte SSerfaifer biefe§ unb anberer @arten» 



') Sc6 stvetffe (efer taratt, tag Die frifc&m ganj geru^lofen 



Xfteeblfatet eitt dt&ertf#e$ Oel enr^altem din mit ntnu 

 gen »ott elner cultiwirten 5PfJanje genorametien ZfytbtttUtn 

 angeftetttec 93erfuc^ jefgte uns, Dap Diefe fQUtttt n>trflic& 



Durd^ S3raben in 5BajTerodmvftn unD Darauf fofgtnbeS f?ar« 

 fetf 2tustro(fnen balD ^ierauf einen fc^wac^ett £be«geirad) 

 etianaeit/ fo Dag wir Das' eigeittlidje Slroma US £b«» «1» 

 ein funjitic^ erjeugteo, al« ein 8lna(ogon De0 ^affearomatf 

 anjufe^en geneigt ftnD. SBenn Dent XDee Dur$ bdfiemifc^tc 

 SSlumen fein 2Bo^Igerucb ertbeUt wtirDe, fo wtirDe man 

 roobt juroeilen ctnai gremDartigeS Daruntec ftnDen/ »a$ 

 Do* nidjt Der gatt ift. — Den 93erfu* nut Sfceebldttern 

 ()aDe i* wieDerboit, fo Dag i<& Diefe in einem ftloernen 

 ©efJg flarf tbfttte, Dod) oDne anbrennen. tflad) einifltn 

 £agen {eigten fie Deutlic^en Xbeegeru*. 5Senn man Xbee 

 angebrubt/ unD nacf)bec tvieDec in Der guft getrorfnet \)att 

 fo entwicfeit er bei neuem 9nbruben mit ©affer roieDer et« 

 nen jiemlid) jiarfen ©erud). DieS fd)eint mir ebenfaOff 

 fefcr Daffir ju fpredjen/ Dag Der ©erud) ntdjt Durcl) fremDe 

 ©toffe tDnen txtytilt ift/ fonDern me&r Durdj eine befonDere 

 art »on 3erfe|ung (gleidjfam Durd) eine art ©owning) 



M 



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erjeugt wirD. 



«nm. o. gr. 9lee0 D. (gfenbecf. 



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