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nic&t 28ajferfd)o|Ten toerben, bcnn man toeif, ba$ 

 m 33aum balb 511 ©runbe rid)ten , unb ter 9iegelm 



fcit beg @cmtiti8 ein unubenoinMid)c§ 



35 eg 



@8 gcfybrt 



btcfc V. $ime« 3abr. fm 



iftg* Sm loiertcu Sabre fdngt ber <pflr|Td)baum an eine 



rnijj in ben fd)one$orm ansunebmen; bie §nid)tdfie ber nntern ©lieber 



urn 311 ent* toerben beim jtoeiteu Sluge abgefdmitten. 2Bir erinnern 



febeiben, toeldje iluo^pen bie $rnd)tdfte bilben fallen, nnb bwbei, bap man immer eine £>oljfno3pe am @nbe ber 



toeld)e S&afferreifer erjeugen fbnntcu; bie lefcteren |mb in« $rud)tdite laffen muj?, urn fcen <2Jaft in bie$rncbt 311 jie» 



bejfen getoolmlid) grijper, unb entjtef)en ofter tiller ben l)cn. SSeiin biefe 5tuo*pe (^projfe) jtoei big brei 3ott 



©licbern, aid banuiter. Sttau ficf>t in ber Sbat leidjt lang geioorben iji, muf man tie abfneipen, bamit ber <Saft 



ein, ba$ gerabe bie pertifale (Steflung biefer ilnospen ir>re fid) gleid)iud|jig nad) ben bintern ftnoSpeu begeben fann. 



©uttoicfelung ubermdfng begituftigt. 



®ie$ iji ber ©cgenjlanb ber ^Operation be$ s 2(nndbercn$, 



Urn bie <Sorgfalt, n>clct>e auf ben *Pfir|td)baum im ein jur (Srbaltung ber Sdtime unb $rud)te fo notbioenbi* 

 Stoeiten 3a^rc $u pertoenbeu ijr, doO ftanbtg an$ugcbcu, fit- ge$ SBerfabrcn. ®ie jufammenbaugenben $lefte ber unte* 

 gen toir nod) &iitj«, baji man tool)l unterfucben mup, ob ren ©liebcr loerben im britteu $)icrtbeil iljrer 84ng* abge* 

 *iefe beiben ©lieber mit ilnoSpen Pcrfebeu jtnb, toeld)e, febnitten, unb ttnter einem SBhtfel Pen ettoa 55 ©raben 

 im folgenben $al)re 3«>et anbere ©lieber jn bilben beftimmt auSgebrcitet. ®ie jweiren ©licber wcrben M»ttd)tli^ be8 

 jtnb: biefe fiuoSpen muffeu fo niebrig unb junddjjr am §5cfd)neiben$ unb ber auf bie $rud)td|re jn oenoenbenben 

 ^tantnte alS mogIi$ frer>cn ; follteu biefe #no§pen feblen, (Surge eben fo bebanbelt ©iefe jtoei ©lieber toerben un* 

 fo mujjre man fdjon im erjktt 3a&re QJdjilblein*) an bie ter einem SBinfel oon ettoa 35 ©raben au^gebreitet. 

 bejeidmefen 3tellen fefcen. ®icfe £)peratimt mup im Sauf SKan mup bafiir fcrgen, mbglicbjt tief an ben jioeiten 



©liebern $w>ei ^oljdile $u be^alten, urn im folgenben 3af)re 

 bie ixittm ©lieber bmu$ ju bilbeu. ®iefe pei 2(ejie 



be$ 3"^ unb ^lugnjl porgenommeu roerben. 



IV. ®ritte§ 3a^r. 



merben oertifal an bit @paliere befeftigt. Oolite ber eine 

 fd)iodc^er fein al$ ber anbere, fo mii^te man, urn i(m jn 



Sir ber $ttr|td)oaum im britten Saf)re gleidfformig flarfen, i()n frei laffen > unb erjt bann fpaliereu, ioeun er 

 in jtoei ©lieber get()eilt, unb unter einem SBinfel oon 45 bem anberen gleid) gefommen todre. 



VI. §unfte§ nnb fec^^teg 3af>r. 

 .^at ber ^ffrfidjbaum eiumal bicfcS filter crreid>r, fo 



@rab geoffnet, f^neibe id) aDe gruc^tdfte an ber jroeiten 

 ilno^pe ab. ®ie, wtldjt ba,^u be|!immt ffnb, bie jtoeiieu 

 ©lieber ju bilben, toerben ungefa^r im britten 25ierti)ctl 



ber Sdnge ibress le^ten Sricbe^ abgefdmitten, unb in eine mad)t er fdmelle Sortfc^ritte. @r i)at fd)on eine s 2lu^be^ 



^eina^e pertifale £age gebrad)t, urn iljren 3Bad)§tf)um nung ton 18 bi§ i>0 gujj. 9lm\ fange ic^ an bie ^rud)t* 



moglic^jr jn beeileu. ®ie 5ufammenl)angenbcn ?le|re fdmeibe cfte bei ber britten SBliitbe, flatt bei ber jtodten, ju be« 



ic^ ungefdfjr im britten Siert^eil it>rer Sdnge ab. ®iefe fd)itctben. ®ie erjien, jtoeiten unb btittm ©iieber werben 



5ioei ©liebcr miiffew febr gleidjmdpig unb unmittelbar fiber beim britten 2.>tertbeit iforeS uorjdbrigen ^riebed befebnitten 



einem 5luge abgefebnitten roerben. 3lucf> mup man fort- unb fpaliert, ndmlic^: bie erjlen beiben unter einem 2$in* 



mdbrenb auf bie JSaferreifer ad)ten, fo mie auf bie bar- fel oon 15 b\i 20 ©raben. $Jtan mup immcr nod) fort* 



unter unb bariiber liegenben ftnofyen. 3^an roci^, ba$ fabrcn al(e ©orgfalt auf bie £>perationen beg 5lbfneipenS 



biefe ^nojspcn forgfditig toeggefepnitten nierben miilTen, Unb unb Slnndbercn* ju tenoenben. SS>ir toerben ubrigene am UnU 



pterin bejiebt bk operation be* Sno^peuabnel)mcni( , too« aueful)rltc^crPonbiefen3ioeifon)id)tigeu^)pcrattouenfpre(i)en. 



pon toir weiterbin fprec^en toerben. 



*) ©v^iliilein oejgt fo »ief/ alfl: bie <3tttii, no bit erforber* 

 lid)e ^nofipc UbU, maf oculirt mtttxn. 



VH. (2iebente§, acbte§ unb neunteS 3af)r. 



^ci biefer <2tufe be^ SSad)§tbum^, giebt ber $ftr» 

 fiebbaum feineu Pollen @rtrag unb fdngt felbjl an meniger 





