INANITION DE CO* EN SOL AMIDÉ 217 
VI 
SUR LA TOXICITÉ DES AMIDES EMPLOYÉES. 
CHOIX DU MÉLANGE NUTRITIF & DÉTERMINATION DES DOSES 
Principe. — Toutes les épreuves précédentes, relatives au plan 
général et à l'installation, au choix des plantes et à la préparation 
des terres de culture, ont exigé près de deux années de recherches. 
Elles représentent la première phase de ce travail. 
Une nouvelle période s'ouvre maintenant: il s'agit du choix des 
amides, de leurs doses alimentaires, et de la détermination des con- 
ditions essentielles d’une telle culture sous cloche. Cette deuxième 
phase, presque aussi longue, n’a pas été, en tout cas, moins difficile 
que la première. 
D'après les vues théoriques déjà présentées dans ce travail, les 
amides qui, à priori, se présentent pour former l'aliment présumé . 
de la plante sont : l’urée, l’oxamide, la tyrosine, le glycocolle, l'ala- 
nine, les leucines caproïque valérique et butyrique ; en tout, huit 
Constituants essentiels de l’albumine. 
Mais ces matières sont évidemment toxiques. Elles peuvent 
exercer, soit individuellement, soit par leur mélange, el suivant 
leur dose, une influence pernicieuse qui gêne ou arrête la végéta- 
lion. C’est ce qu’il convient maintenant d'examiner. 
Pendant l'automne 1902 et le printemps 1903, une série d’expé- 
riences systématiques ont permis d'arrêter cette question. Pour 
Suider le tâtonnement, on s’est inspiré d'abord de la constitution 
atomique de la molécule d’albumine, et des rapports de poids sul- 
Yant lesquels ses huit constituants amidés principaux doivent 
entrer dans le mélange: c'était une première indication précieuse. 
Nous allons voir comment cette donnée théorique a dû s'assouplir 
et se rectifier pour entrer dans l’ordre biologique pratique de végé 
lation et de résistance, 
Essais sur Les amides. — 4° Aux terres artificielles déjà décrites 
