GERMINATION DU BORASSUS FLABELLIFORMIS 483 
dante. Le liquide filtré, après défécation au sous-acétate de plomb 
et traitement par l’hydrogène suffuré, a été filtré. Le pouvoir réduc- 
teur, dosé sur 2®%, représentait, pour le filtrat obtenu, 0s"745. 
Ce filtrat, dont le le volume était égal à 71%, a été doucement 
concentré au bain-marie, sa réaction étant neutre. On l’a ainsi 
amené à 35% environ, on lui a ajouté une quantité convenable 
d’acétate de phénylhydrazine et on a porté le tout à la glacière. 
Aucun précipité ne s’était produit après 1 heure 1/2; par contre, la 
liqueur étant portée au bain-marie, il s'y est produit un abondant 
précipité de dextrosazone. 
Il n’existait donc pas, dans cette portion des plantules, de trace 
dosable de mannose. 
3 Germes. — La partie externe des plantules, ayant été réduite 
en petits fragments, a été traitée de la même façon que les cotylé. 
dons et le liquide obtenu après défécation, qui avait une très légère 
réaction acide, été doucement concentré au bain-marie jusqu à ce 
qu’il occupe un volume égal à 50%. Le pouvoir réducteur de ce 
liquide, dosé sur 1°, représentait, pour le tout, 2er02 en glucose. 
Les 49% restants ont été additionnés d’une quantité convenable 
d’acétate de phénylhydrazine. Après 2 h. il ne s'était produit, à la 
glacière, aucun précipité. Par contre, le mélange, porté au bain- 
marie, s’est pris en masse par suite de la formation d'un abondant 
précipité de dextrosazone. 
Là encore, il a donc été impossible de déceler la présence de 
mannose. 
= Il résulte donc de ce qui précède que le mannose que l'on peut 
mettre en évidence dans les graines du Borassus flabelliformis en 
germination se trouve localisé dans la partie ramollie de l’albumen, 
où il est accompagné de glucose, alors qu’on ne trouve que ce 
dernier sucre dans le cotylédon et la partie externe des plantules. 
J'ai récemment cherché à montrer (1) l'intérêt qui s'attache au 
sort du mannose produit dans les graines à albumen corné en 
germination et il m’a semblé que ce sucre pouvait être isomérisé en 
glucose au fur et à mesure de sa formation. 
Le fait que j'apporte aujourd’hui paraît être favorable à cette 
hypothèse 
(4) C.-L. Gatin, Recherches anatomiques et chimiques sur la germination des 
Palmiers. (Ann. des Soc. Nat. Botanique, T. 111, 9° série 1906, p. 292-293). 
