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becft grope (Streden lettbien aber frucbtbaren 23oben«. ©ie ten, ober man tjan^t e8 in lehtetten 3dcfen an .Orfen anf, 

 93flan$e ton 23an«®iemenft«£aub ijt Pieris escalenta; tt>o ein freter i'uftrcecbfel ftattfmbet. $iele *Pn*au$cn gcbett 



Arrow root, ttelcbeft, wentt eft gut bereitet n>irb, con bent, 



lie iji bet 

 fannr. F 



©ingebornen unter 



fftamen Sara be 



Pieris esculcnia iji bet ben europdifcben ^eroob' roelcbeft bie Maranta arundinacea liefert, nicbt utiterfd)ie» 



nern ber @olonie unter bent Seamen §arn befannt tuib ben tterbeit fann. SBoraud eft aud) bereitet rcerben moge, 



tben fo and) Piele anbere ^flanjen berfelben gantilie, Den iji eft ein tpcfcntlufccft (Srforbcruip, bap eft fdMtett unb obne 



benen jid> inbeffen feine ouf bicfelbe SSeife anf auftgebebn- grope $>ifee gctrccfnct toerbe, ba eg burd; jn t>iel $>i$e 



(gtrecfen offenen Sanbeft 



roedjfi 



in flebrig trirb. 



je Jileine 3rotebeln ber £rcbift.Samilie unb in ben ojfe- 



unb nen unb burnt beroalbetett (Segenben ton 35an« ®iemenft« 



tin fianb febr aOgemein perbreitet; fie n>crben aud) ton ben 



better ju $)ferbe baljinter perbergen fann. ®ie SSnrjel ttreinrcobnern, unb torn Slafabu, 25anbifui, Stdnguru, ben 



ijt nicbt jwiebelartig, fonbern friecbt borijontal roeuige Boll fatten ic. g^ejfen. SRatt jiebt oft fleine Soccer, m biefe 



ber £obe ton wenigen 3olien bift jn mebreren ftnpen 

 nac& ber $rud)tbarfeit bed 25obenft, in bent jte todebjt, 

 in etnigen Sfreilen ber Colonic iji jte fo grop, bap jtd) 



unter ber £>berjldcbe ber @rbe fort, unb u>o fie 

 erretc&t jte bie ®icfe eineft SKannftbaumeuft. S)ie 



ft, lefctgenannten Sbiere banadi gefud)t bar en. Gastrodia 

 ne sesamdides, eiitc s l)jlan$e biefer ^amilie, roeldjc befonberft 



leben pon biefer SBurjel, n>o jte burd) ben *PjIug aufgetmiblt auf faulen SBurjeln unb ftarf borfigen SBdumen, mlty 



ijt, unb 



23oben toublen jte felbjt 



piel 9iiiibe anfefcen, road)jl, bringt 3wcrclfnolIcit berw, 



@rbe auf, unt banacft ju fud)en. ®ie ttreinroobner braten bie aufteinanber I>eraueti>ad)fcit, ton ber ©rope unb beinabe 



2Burul in ber 2lf(be, fd)dlen bie febroarje |>aut 



3dhnen ab 



ejfen jte sum gebratenen ildng 



ber ©eftalt ber 9cierenfartojfcln (Kidney potatoes) (tub; 

 bie unterjle ift burcb ein $unbel biefer, jleifcbiger gafern 



»ie bie @uropder 25rob ejfen. ®ie 2Bur$cl beft Sara* an bie SBurjel fo!d)er SBdttme befetfigr, ton benen |Te ibre 



garuft bejifct »iel 0iabrungftjtotfj inbejfen ntup betnerft roer- fJcabrung erbalten. £S>tefe SKurjcIit rcerteit ron ben Ur- 



ben, bap Seute, roeldie anf langen 9ieifen auf ben @ebraud> einroobnern gebraten unb gegejfen ; im ©efdjmacf jtnb jte 



befelben befebrdnft waren, febr fd)»ad) rourben, roieroobl lie ber rotben Wubt dbnltd) unb werben in ber ^olonte ju. 



fonji febr roobltbdtig auf bie ©efunbbeit v 

 con einetn 2Rangel baran bcrritbrte, roeil 

 sperfonen febon ju erfdiopft waren, ebe |Te 



, £)b bieg 

 betreffenben 



ibn aufttugraben 



H$ jte ibn rob ap 



toeilen einbeimiftbe ^artofeln genannt. 



x 



@g giebt nocb einige anbere etnbeimi fd)e SPflanjen, 

 welcbe fleine fuollen erjeuger. bie ton ber urfprunglid)en 

 SBepolferung gegejfen trerbett , aber feine tertient eitten 



ober 



jl ber ©runb 



baben mag, bin id) 2>ergleicb nut ber getoobnlidjcn ^artofel ober 9?ube. 



ntcfct im Stattbe ju entfdjeibett. ®i tft ganj getotp, H$ 



tseun 



n>eid>e SJcajfe 



25>urjel gefdiabt ober burd) @d)l 



®ie febtt^rjen (Singeberncn ton 95an^iemeuft.Sanb 

 fpaltett ettoa anbertbalb ?up torn ©ipfel beft <Stammc8 et* 

 ajfer permifefct neft in ber (Selonie getobbnlicben baumartigen garufrautS 



SKenge Arrow root ntebergefcfelagen 



treses an bent SBoben be§ ©efdpeS abbdrtrt, uul 

 bap man U$ SBajfer unb bie fditoimtnenbe 2Kajf 

 frif^eft SS>ajfer jutbut unb m toeipe ^uloer auf 

 jid) a»teber fe^ett lapt, leidlt sum ©ebrattcbe bereit 



fann * 



@ie fann bann 



cbt, ober baft ^ulter 



auf Sud>er auftgebreitet 



) &s gefd)itot bi«3 fl«f btcfelbe 3ttt roie ^ortoffelmebt beret 



ttt roirb. 



(Cibotium Billardieri) auf, nebnten ben £em ober baft 

 3Rarf berauft, bejfen (^tibjlanj einer fd)tpebiftben 3Jube gteicbt, 

 unb bie S^ide eineft 2J(annftarmft bat. <2ie roflen ibn 

 audi in ber 5lfc&e unb ejfen tbn trie SBrob ; er i\\ aber ju 

 bitter unb jufammen^iebenb , urn bem englifd>en ©aumen 

 ju bebagen. S^ie gittgeborenen follen baft fSlaxl ber Al- 

 sophila australis, eineft gropen baumartigen ftarnfrauteft, 

 ber im 3Kacguarie«^)afen unb anberen £?rten auf ber we|i« 

 lid)en Seite ton 35an • ®iemenft « Sanb gefunben toirb, 

 torjieben. 







