37:3 



Mm Wen SxtibWufr 



Srauben 



Wd) 



fo wit gebiegen, tap man rcd&renb bed gattjrn £>abr* aOe 



treibeit. Wtt in biefen rau&cn Sdnbern fann ber ©efdjmac! Sage reife Srauben effen fann. $er brrubmteljtaturfcr 

 - Elunten unb t(,r ©ebraud) nic&t leitft alfgemein n>cr. fd^cr unb Sulrtoatettr tfntgbt ftat he fruf^e gultur ber 



©enuffi 



25auer, ber eintgeit, ben ©lemcnten abgetrofc 



SSinfel fetti 



©artenS 



fann 



3% 



and 



9lnana«, Kartotfcln, 9)Monen, <2d)oten unb einer SRenge 



#iid)engen>dd)fc auf fouberbare SKeife aufgefldrt unb *er. 



pollfommnct. $>ie £)eijmetboben, $erfu$en untenporfen, 



Serne einen jltidjttgen 23iitf auf icei^e SnbutiriejNctge, wo etne aufcrorbcntlicfte ©enauig. 



fefct lieber eine SabafSpflaujc aid einen 9iofenfto(f babin 



t* 



tne^ltcljen Sfajlrenguugen peters be* ©rogeu, ffa 



unb bed flaifer* SUeranb 



feit in ber Setnperattirerf)ot>ung nod) tiel netbiger ift, ale 



©artenbaueg in SRu^l 



ju ©unjlen beg in ber Settling ber ©eroddMdufer, anrcgen, roerben aQe 



@mige ru||If4>e ©ropen feaben Sage tne&r perbejfert. ®er Stand), S>ampf, baS fodjenbe 



tfjre $m\d)tt nadigea^tt; aber fafl ber ganjc rufflfae SSafier circuliren in ben 3cHen ber SWauern, in ben m 

 ©artenbau befc&rdnft fid) auf bte llmgebungen Don 3Ro* 



Petersburg. ®tc 



@tra§ 



rengangen, in ben inneren Mailmen ber $eete. Unermeji 



jtnb rod&renb beg (Sommerg t?ofl Don SMumijieit, roelcfce 



lidje ®eti>dd)*bdufer finb ausfdjitejilid) ber Gultur ber .Obit 



ben jOranaerten cultitjirten Slum 



fe&r M 



» 



unb ju 



bdume unb ©emtifc getpibmet. Zit btclen tic £)rbnung, 

 2I6iped)felung, ben 9ieid)tljum etiteS ganjen tfudjengartettS 



Perfanfen. ®ie £wten|Ia befonberS bar. ®ic Sraubc, Cd)oten unb (Srbbceren ftreiten, lanat 



genteflt tn biefen $auptfdbie» etn SInfi 



tn ber unfrtgen ntc()t erfreut. Sie rufiifc&en ©a'rtiter 



&8&en iljren ©lanj bebeutenb, terldngeren i&re ®auer 



|7d) ber ©la&fenftor, urn bte S»©l)lt&at bes £id)tS. Slnbcrc ©e 



rodd)3()ditfer fd)tt$en <* 

 ton ben Slnttflen beft 



fo 



untcr cincr 



Perme&ren bte SRanntgfalttgfeit i&rer ^uattciruttgen baburdj, birfen £age 3ucfer ju una femmt, tpeburd) ber ©efc^macf 



ba$ |Ie lie 

 ilmgegenb 



2I(aunattff 



5't ber unuatttrli^ rotrb; man info rcrmittelft biefeS 25erfal>ren« 



Petersburg jlnbet man tiele Ananas unb unb burcb 



$tb Sefc^neiben, biefe $rtid)te 



Srauben. ®ie Srauben unb SPJtrjicfce, rceldje gegen @nbe 

 m @omintr8 burd; Sreibmetljoben gur 9f cifc gebrad>t roer* 

 ben, gente^en bann an ber freten 2uft, rodbrenb ber 9Jfo« 

 nate s 2Iuguft unb ©eptemfcer, eine ®onne, bie illicit einen 

 So^Igef^ntad giebt, ber bent beinafc gletd)fommt, Itn |te, 

 roenn qu^ nidjt in unfercm glticflidjeu @(ima, bod) roentg- 

 ftenS in @ng(aub unb ^)o((aub er^alten ^aben nmrbeu ; aber 



Bnjianb 



@nttt) 



01 



bring 



H$ man lie 25erl)dltnijnidpig tbtn fo gut erbalt 



Ic^e tbr gemetnfameS 35atertanb 



fen bat 



bgletd) Snglanb gegen bie 3Kttte 



3ab 



^uubertS eintge .Oran) 

 ften &arictaten ber SO 



fo 



eben fo trie bte be 

 ; man bte Sreibcul 



Slpfel, bie 35irue, bte ^trfcfc 



*H 



£&etle M 0ieid)S alg (>alb bdurifd) anaefeljen 



ben, reifen felten 



Sreien; unb man mu§ lie 



©e 



n)dc^6l)dufer, an S)?auern fe^en, unb jte toermtttelft ber 

 jler wrtpdrtg bringett. 25eint |>erannaben ber Mitt 



turen bocb nur bi8 an§ @nbe bed lTten 3al)ri)unbcrts, ju« 

 riirffeften, ber %eit ber erjkn ginfubmng jener s HnauaS, 

 ju ©unjten berer \o ttete ^attonen unb ^rioatleute fo 

 23ieleS aufgemenbet ()aben unb noc^ auficenben, unb bte fitr 

 bte Sreibcnltnr alg St)pu8 unb SDJujIer bieuen fonnen, roie 

 f trfdjbdume, rote bte @arN bet ber Settling ber Spaliere ber 9}nirftd)&aum aid %wn* 



^Irgenteuil e* I)ter mit ibreu geigeRbaumen macfy 



unb duller ft'ir US 93c fa 



S)ie iDfelonett 



3<^ ®mte cine reiefce @rnbte pon ^cobad)tung 

 auf unfern eignett ©ulturmetboben atttoenbbar n>dren 

 gen, n»etin ic^, bur(^ (Snglanb in Sranfreid) eintretenb, 

 %cur|Ion in btefem ilonigret^e cerldngern fottnte. 

 aQe <&tfote in bemfelben liabtn ^ettt ju Sage i^re ©efeH« Sdnber 



rourben erjl auf SRttlbceten gepflamt, u>o fie stir gc^origen 

 3eit gefdju^t nmrben. ftarl It teW ttf erjle SreibbauS. 



meitte ®er ^att?Ier ^acon rietl) ben ©ebraud) 



®emd)ii} 



gaft fer ni^t auf bie @ultur ber erotifaen $ffan$en ber beif 



wit bie .Crangcn* unb SKort^enbdume ju befard 



fd)aft 



fur ©artenbau. S>ie «unft su Sreibcn ift bort fen, fonbern er woHte, U$ man $$ tl)rer au$ 





