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que, en estas condiciones, el valor de un promedio general fijo es casi iluso- 

 rio. Este promedio seria el siguiente: 



Potasa 37,95 p§. 



Soda 1,01 „ 



Cal 28,63 „ 



Magnesia 12,22 „ 



Oxido de hierro 3,00 ,, 



Acido fosfórico 6,94 „ 



Acido sulfúrico 4,61 ,, 



Acido silicoso 6,47 ,, 



Cloro 1,25 „ 



5. La ;pul]^a ó cascara. 



Solamente dos análisis de la cascara del café han lle^fada á mi conocimien- 

 to. El primero, recogido por Peckolt, fué hecho por A. Weinhold (I), el se- 

 gundo (II), por Siegfried Stein. El primero estudió la pulpa fresca, el segun- 

 do la cascara seca. 



II. 

 I. 



Potasa 62,52 pg. 



Potasa 19,44 p§. Soda 2,28 „ 



Soda trazas. Cal 13,00 p§ . 



Cal 31,02 „ Magnesia 2,17 „ 



Magnesia 7,03 „ Oxido de hierro 4,11 con alúmina. 



Oxido de hierro 14,22 „ Oxido de manganesio no determinado. 



Oxido de manganesio trazas. Acido fosfórico 1,74 p§. 



Acido fosfórico 12,47 „ Acido sulfúrico 4,40 „ 



Acido sulfúrico 4,93 „ Acido silicoso 8,53 „ 



Acido silicoso 18,94 „ Cloro 0,75 „ 



Cloro 1,68 „ Yodo no determinado. 



Yodo 1,10 „ 



Suma 99,50 p§. 



Suma 100,34 pg. Ceniza bruta en la subs- 

 tancia 7,16 pg. 



La falta de concordancia de estos números nos impuso la obligación de pro- 

 ceder á nuevos análisis, los que dieron los resultados siguientes: 



Peso de la cascara seca con relación al fruto 42,85 p§. 



En la cascara seca al aire: 



Humedad (á 120° c.) 17,77 p§. 



Ceniza bruta 6,17 „ 



En la ceniza bruta: 



Carbón 2,26 p§. 



Acido carbónico 6,66 „ 



Arcilla 2,067 „ 



Alúmina 8,86 „ 



Ceniza pura 61,55 esto es, 3,80 pg . 



[Continuará.']» 



