82 ANALES DEL INSTITUTO 



Alumina trazas. 



Manganesio trazas. 



Acido fosfórico 14,16 „ 



Acido sulfúrico 5,05 ,, 



Acido silicoso 0,30 „ 



Cloro 0,33 „ 



Suma 100,03 p§ 



La composición media del café, en general, calculada por medio de todos 

 los análisis exactos que existen, es el siguiente: 



Composición media de la ceniza del café 

 (con los limites de oscilación de la cantidad de sus componentes). 



Calculada por 16 análisis. , 



Cantidad total de ceniza pura 2,84 p§ 



Potasa 65,25(61,62— 70,07 p§) 



Soda nada ó trazas insignificantes ^ 



Gal 6,12(4,35-9,02) 



Magnesia 11,00(9,98—13,43) 



Oxido de hierro 0,52 (nada— 1,18) 



Manganesio trazas 



Acido fosfórico 12,53(10,73—14,17) 



Acido sulfúrico 4,09(2,29—5,39) 



Acido silicoso 0,11 (nada — 0,69) 



Cloro 0,55(0,18—1,35) 



Comprobando los resultados conseguidos de esta manera con los de análisis 

 de otros frutos y semillas, se observa que concuerdan en dos sentidos: 



1*? — No existe soda en las semillas, ó, si la hay, es en cantidad mínima, que 

 raras veces pasa de 2 á 3 pg . iS^uevos análisis, practicados con todo cuidado, 

 contribuirán sin duda alguna á aminorar este guarismo. 



2? — La relación entre la cal y la magnesia es la más constante: mucho de és- 

 ta y poco de aquélla. 



Es característico, además, el hecho de que la ceniza de café contiene, tomo 

 la de uva, muy poco ácido fosfórico y una cantidad considerable de potasa. 



B. Relación de peso entre las diferentes partes del cafeto. 



Con el objeto de establecer la relación que existe entre el peso de las dife- 

 rentes partes del cafeto, efectuamos medidas ad hoc en árboles de varias eda- 

 des. Sin embargo, por circunstancias ajenas á nuestra voluntad, éstos exigen 

 aún un complemento. Muestras de 1 á 4 años de edad, están siempre á dis- 

 posición en nuestro campo de experimentos. En la esperanza de conseguir 

 árboles más viejos, los pedí por medio del Diario de Campiñas, suplicando 



1 Graham, Stenhouse & Campbell, quienes declaran sospechoso de averías marítimas el cafó que tiene cantidades 

 notables de soda, es, como se ve, muy bien fundada. 



