MEDICO NACIONAL. 143 



Proporción de Cafeína contenida en algunos cafés. 



Café amarillo del Brasil 1.82 p3 



ídem Martinica 1.79 



ídem de Alejandría 1 .20 



ídem Java 1.06 



ídem Cayena 1 .00 



ídem Santo Domingo : 0.89 



Proporción de Cafeína según Dragendorff. 



Café de Java 2.21 pg 



ídem Ceylan nativo 1.59 „ 



ídem Santos 1 .46 „ 



ídem Jamaica plantación \ 1.43 „ 



ídem Mauricia 0.84 „ 



Cantidad en Cafeína por IfiOO gramos de café según Pecholt. 



Café de Maragogipe 4.000 



ídem Caravellas 5.650 



ídem Nazareth 10.660 



ídem Campiñas 9.150 



ídem Cantagallo (tena granítica soalheira) 9.580 



ídem ídem (tena granítica noroega) 5.480 



ídem ídem (tena calcárea) 9.540 



ídem ídem (tena quartzoza) 9.580 



Pulpa fresca del fruto 0.220 



ídem seca del fruto 0.424 



Pergamino fresco 0.272 



ídem seco *.., 0.508 



Cantidad en Cafeína ( Weyrích citado por E. Heckel). 



Jamaica 1.43 pg 



Moka amarillo 0.64 



Java gris 2.21 



Costa Rica 1.18 



Ceylan 1.53 



Suriman 1.94 



Análisis de IfiOO gramos de hojas de cafeto ( Peckolt). 



Aceite esencial (stearopteno) 0.041 



Principio volátil (aldeida) 0.035 



Cafeína , 2.665 



Acido apolarístico 1.074 



ídem quínico 0.342 



ídem cafetánico 16.391 



Clorofila y resina suave 13.660 



Materia colorante verde 0.080 



