MEDICO NACIONAL. 335 



1^. Concluir el inventario de los objetos pertenecientes á la Sección. 



2^ Pasar al índice de Geografía Médica las municipalidades siguientes del 

 Estado de Veracruz: 



Zongolica, Tepecintla, Sihuatlán, Tuxpan, Castillo de Teayo, Amatlán, Te- 

 mapache, Teancoco, Tamiahua, Chinampa, Orizaba, Boca del Rio, Cotaxtla, 

 Tamapa, Salta Barranca, Alvarado, San Carlos, Tlalixcoyan, Paso de Ove- 

 jas, La Antigua, Santa María Ixcatepec, Tempoal, Platón Sánchez, Tantoyu- 

 ca, Chiconainel, Chontla, Chicualoque, Santo Domingo, Espinal, Zozocolco, 

 Coahuitlán. 



México, 31 de Agosto de 1898. — D. Orvmíanos. 



LECTURA DE TURNO. 



Método general de estudio de los cuerpos grasos de origen vegetal. 



(Continuación del método general de análisis de los vegetales.) 



PAETE 1^— EXTRACCIÓN, PURIFICACIÓN, DOSIFICACIÓN . 

 Y PROPIEDADES FÍSICAS. 



En el trabajo que tuve la honra de presentar como lectura de turno el año 

 pasado, me ocupé de indicar el método que he adoptado al hacer la análisis 

 de las plantas, y al tratar de cada cuerpo en particular, sólo me referí á la 

 manera de clasificarlo y estudiarlo de una manera verdaderamente somera; 

 pues las largas ampliaciones que habrían de necesitar tantos estudios espe- 

 ciales hubieran dañado tanto á mi propósito, que era sólo indicar el método, 

 como á las dimensiones del escrito que no hubiera llenado satisfactoriamente 

 su objeto. 



Me propongo ahora ampliar aquel trabajo haciendo pequeñas monografías 

 referentes al método 'general de estudio de cada grupo de cuerpos en par- 

 ticular. 



Tengo ahora el honor de presentar como lectura de turno, una parte de la 

 correspondiente á los cuerpos grasos que, además de existir casi constante- 

 mente en las plantas y ser de los primeros que se encuentran al hacer una 

 análisis, presentan, sobre todo cuando existen en abundancia, real importan- 

 cia, principalmente desde el punto de vista industrial. 



I. 



Antes de entrar en materia, recordemos brevemente que para emprender 

 la análisis de una planta la sometemos á la acción disolvente de diversos 

 vehículos que sucesivamente se van apoderando de los múltiples cuerpos que 

 las forman; que con estos tratamientos formamos extractos que numeramos 



