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E dubbio, se in questa esperienza ci fu secrezione di invertasi. 

 Infatti in A essa cominciò ad uscire nel liquido esterno il 3° giorno, 

 quando cioè la massima parte degli sporangi erano già anneriti, 

 ciò che coincide con la morte (per coUapso) di una gran parte delle 

 estremità di ife più profonde. In 5, in cui gli sporangii comincia- 

 rono a diventar neri fra il 4° e il 5° giorno, l'invertasi non abban- 

 donò le cellule fino a questo momento, e che allora essa d'un tratto 

 compaia nel liquido esterno in quantità maggiore che in A, non fa 

 meraviglia, ^ato lo sviluppo ben più forte del micelio di B. La ge- 

 latina al 2,5 % pare non eserciti alcuna influenza su la produzione 

 né su la secrezione dell'invertasi. La sua azione invece si fa sentire 

 su lo sviluppo del micelio, che cresce assai prosperamente e quindi 

 tarda a fare le spore. — Anche in questa esperienza comparve in 

 B al disopra del micelio, fra il 2° e il 3° giorno, un grosso strato di 

 muco di natura albuminoide, che poi fu riassorbito in seguito. 



Esperienze cou peptone. 



Esperienza (VII) con Lievito di vino Ciiianti. 6-8 luglio 1905. 



Ogniana delle culture A e B ricevette 3,432 g. di lievito fresco, in età 

 di 8 giorni. B conteneva 2,5 % ^^ peptone di carne (Merck). 



Vari.azioni nel liquido esterno. 



Dopo la semina: 



1 giorno I 6.63 



2 giorni I 1.68 



1 giorno I 7.84 



2 giorni [ 0.35 



8.4 

 8.2 



8.2 

 8.0 



A. 





 K. 







HO(i) 











208 

 



1200 Q| 



900 (ro) 



404 (i) 



1060 

 25G 



810 

 404 



