Contribuzioni a la meccanica dell’accrescimento 
DI ENRICO PANTANELLI. 
e , 
Su l'accrescimento dei filamenti miceliari delle volgari muffe 
1. INTRODUZIONE. 
In un lavoro (1) su le regolazioni del turgore nelle cellule ve- 
getali mi sono servito di alcune volgari muffe (Aspergillus niger, «Pe- 
nicillium glaucum, Botrytis cinerea), nelle cui cellule più giovani il 
turgore, misurato col metodo plasmolitico, può in determinate con- 
dizioni salire a qualche centinaio di atmosfere, ciò che per altro è 
dovuto in gran parte al fatto, che le cellule in parola si trovano in 
uno stato di fortissima distensione elastica — specialmente in dire- 
zione radiale —, grazie a speciale costituzione e distribuzione dei 
materiali di cui sono costrutte. Se si toglie nel valore plasmolitico, 
quanto spetta a questa sorprendente turgescenza, si trova, che la 
pressione di turgore non supera 100-120 atmosfere, senza però scen- 
dere mai sotto 20-30 atmosfere. Ad ogni modo, dei valori rispettabili! 
Studiando più da vicino il fenomeno, mi sono imbattuto in fatti 
addirittura inaspettati. La forte turgescenza, di cui testè ho parlato, 
varia in modo affatto regolare, viene anzi diligentemente adattata 
dal giovane protoplasto di fungo a seconda delle condizioni di vita 
esterne od interne, fra le quali esercitano la massima infiuenza V’ali- 
mentazione e la pressione osmotica del substrato. Così la turgescenza, 
o, per non confonderla col turgore, diciamo la grandezza dell'espansione 
cellulare, aumentacon la concentrazione del substrato e viceversa, men- 
tre si sarebbe supposto che fosse minore in una soluzione nutritizia 
concentrata, maggiore in una diluita. È un fatto ormai così volgare 
la minor turgescenza delle piante verdi crescenti su terreni salati! 
Va però notato, che le mie osservazioni finora si riferiscono a le cel- 
(1) Jahrbiicher fiir wissensch. Botanik, Bd. XL, p 304. Un sunto esteso è 
comparso nel Nuovo Giornale Botanico. (2), XI, p. 333 (1904). i 
