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Sottraendo l'ossigeno, l'accrescimento si ferma istantaneamente 
(X-XI) e molte punte di ife scoppiano, rompendosi la membrana 
nel punto in cui la cupola passa nel cilindro. Talora le punte non 
scoppiano, ma rigonfiano leggermente a clava, ciò che nell’ Asper- 
gillus e Penicillium è per altro assai raro, mentre nei Mucor secondo 
Lopriore (1), che per il primo ha studiato questo fenomeno, è assai 
frequente. — Circa 45-60° dopo avere restituito l’aria al fungo, 
l'accrescimento ricomincia. Spesso nel ritornare in contatto del- 
l’aria scoppiano molte punte, che durante la mancanza dell’aria 
non erano scoppiate. Che l’accrescimento delle muffe si fermi dopo 
la sottrazione dell’ossigeno era già noto a Diakonow, il quale trovò 
anche, che la respirazione intramolecolare permette ad esse di vi- 
vere un breve lasso di tempo, se la nutrizione carbonata è adatta 
(per l’aspergillo p. es. occorre lo zucchero d’uva) (2). 
Il turgore per la sottrazione dell'ossigeno discende precipitosa- 
mente (3) ed in mezz'ora circa raggiunge il valore costante più basso. 
Si compie qui il medesimo processo come nel passaggio a digiuno, però 
con una rapidità ben maggiore. L’analogia viene ancora aumentata 
dal fatto, che delle due principali componenti del turgore la ten- 
sione cellulare, con la sua improvvisa diminuzione, è la sola che 
decide della caduta del turgore, perchè la pressione osmotica del succo 
non varia. Per la sottrazione dell’ossigeno o degli alimenti pare che 
la cellula si sgonfi, come già mi sono espresso nell’introduzione. 
Più avanti verrà discussa l’importanza di questo fatto novo per 
la meccanica dell’accrescimento. 
L’etere all’ 1°/, ha un effetto complicato (XII): l'accrescimento subisce nelle 
prime 2-3 ore un rallentamento, indi un’accelerazione e poi riprende il ritmo 
di prima. Secondo Tzrebinski (4) l’etere in piccola dose accelera l'accrescimento 
del Phycomyces nitens. Un risultato analogo al mio fu ottenuto da Townsend (5) 
con radici di plantule germinali. — A dose maggiore (2 °/,) l’ accrescimento 
delle muffe viene arrestato per più di 12 ore, ma poi riprende ancora. Se ciò 
sia dovuto ad un adattamento del fungo o ad una diminuzione della concen- 
trazione dell’etere nel substrato, non potè venire stabilito. L’etere al 8 °/, uc- 
cideva i funghi da me adoperati. 
(1) Einwirkung der Kohlensctiure auf das Protoplasma der lebenden Pflanzen- 
zellen, Jahrb. f. wiss. Botan., 1895, XXVIII, p. 531°626 (577). 
(2) PFBFFER. — Physiologie, I (1897), p. 543. 
(3) Raramente si osserva un leggerissimo aumento del turgore nei primi 
minuti dopo la sottrazione dell’ossigeno. 
(4) Influence des irritations sur la croissance de Phycomyces nitens (Estratto 
dai Comptes rendus de l’Académie de Cracovie, 1902). 
(5) PrEFFER. — Physiologie, II (1901), p. 129-130. 
