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deve comporre le proteine formative partendo da l’azoto ammonia- 
cale o nitrico. 
4. Un altro fenomeno quasi costante — non si può pretendere, a cagione 
della sensibilità rilevata nel capoverso 1, che le cellule di fungo si comportino 
tutte nello stesso modo — è che in presenza di glicerina l’accrescimento si lascia 
assai meno disturbare da i cambiamenti nel substrato, di quando nella solu- 
‘zione esterna nuotano solo molecole di zucchero o di sali diversi. Lo stesso 
può dirsi dell’ alcool, sostanza anche più permeabile della glicerina (Jahrb. f. 
wiss. Bot., XL, p. 335-343). Le mie esperienze in proposito sono però troppo 
scarse e malsicure, per trarne una conclusione generale quanto ai rapporti fra 
diosmosi traverso la membrana plasmica e regolazioni dell’attività formativa 
nel protoplasma. La questione rimane aperta. 
5. Il risultato del capoverso 3 dice, che una brusca salita della 
pressione cellulare, quale accade ad una improvvisa diluizione del 
substrato, non dilata minimamente la cellula (se si fa astrazione 
dal leggero rigonfiamento a l’apice, che interviene più o meno spesso, 
di cui parlerò più avanti). Specialmente considerando, quanto sia 
forte l’espansione della cellula in substrati concentrati, si sarebbe 
tentati a credere, che in queste condizioni la parete sia già tesa 
fino al limite di elasticità, ma ho già esposto, perchè una simile 
asserzione è malsicura a proposito delle più giovani cellule delle 
muffe. Quindi, senza preoccuparci se la parete sia o no tesa fino 
al limite d’elasticità nelle condizioni dette, o se le cellule in pa- 
rola, considerate come sistema meccanico formato di protoplasma 
e parete, siano inestensibili, appunto a cagione del molto protoplasma 
denso che contengono, rimaniamo ligii al fatto, che il grado di di- 
stensione della cellula è in realtà enorme. Nessuna meraviglia, che 
la cellula non ceda con una ulteriore espansione a l'aumento im- 
provviso della trazione interna. Il disturbo, che soffre la complessa 
attività formativa, è appunto in questo caso ben maggiore di quando 
‘per un improvviso aumento della concentrazione esterna si viene 
anzi a diminuire la pressione interna. Mi tengo ai fatti. Al primo 
momento di disturbo dopo l’oscillazione osmotica nel substrato, l’or- 
ganismo rivolge la sua attività a la diminuzione della espansione 
cellulare dopo una diluizione della soluzione esterna, a l’ aumento 
della turgescenza (e della pressione cellulare) dopo una concentra- 
zione del substrato. A 
Questa meccanica sorprendente delle regolazioni del turgore, messa in luce 
da me per le giovani cellule delle muffe, e che ha disogno di essere ulterior- 
mente spiegata, non dovrà d'ora in poi venire dimenticata, quando si vorranno 
giudicare i rapporti fra accrescimento e turgore. 
Ricordo qui ancora, che la sottrazione dell'alimento o dell’ossigeno fa dimi- 
nuire più o meno rapidamente la grandezza di espansione della cellula, senza 
