SEE 
¥ 
variazioni o perfino dopo aver subito una diminuz one, ent 
quando si esclude l’attività d’accrescimento ». 
Pfeffer nega questo fatto, che formava già la base della vecchia 
teoria dell’ accrescimento, appoggiandosi precisamente a due fatti, 
1°: le membrane in corpore non sono mai tese fino al limite d’ela- 
sticità; 2°: dopo la sottrazione dell’ ossigeno « la tensione della pa- 
rete può venire aumentata di '/, attaccando un carico, senza che 
succeda un’estensione permanente » (1). | 
La prima obbiezione non si può con sicurezza applicare a le 
cellule giovani dei funghi, nelle quali, fino a novi studii, le mie 
osservazioni parlano più contro che a favore del principio dato 
da Pfeffer come generale, sebbene, come ho più volte notato, una 
conclusione decisiva quanto a l'elasticità loro sia per ora im- 
possibile. Naturalmente però il principio di Pfeffer continua ad 
esser giusto per tutte le altre cellule vegetali ancora crescenti, 
in cui la forza di rigonfiiamento del protoplasma è ) affatto tra- 
scurabile. 
Quanto a le esperienze su la sottrazione dell’ ossigeno, ho già 
discusso nel lavoro sul turgore (p. 324) come e perchè io ho otte- 
nuto con le muffe resultati ben diversi da quelli di Pfeffer. Qui 
aggiungo che, in armonia con l’osservazione di Kolkwitz, l’azione 
del turgore deve durare di regola parecchio tempo per riuscire ad 
estendere plasticamente la membrana. 
Inoltre nelle esperienze riportate da Pfeffer l'ostacolo maggiore 
ad una estensione plastica della membrana delle cellule crescenti 
proveniva senza dubbio da la resistenza passiva dei tessuti meccanici 
morti. la quale non interveniva certamente nelle esperienze di 
Kolkwitz con midollo isolato e nelle mie con singole cellule di 
muffa. 
8. Anche riguardo a i rapporti fra grado di espansione della 
cellula ed accrescimento i funghi dànno pin tosto ragione a la 
vecchia idea di Sachs. Infatti la massima turgescenza si riscontra 
nella cellula apicale, che è quella, in tutta l’ifa, in cui si svolge 
il massimo lavorio formativo, pur tenendo conto delle ramificazioni 
laterali, cha possono spuntare anche da le più giovani cellule arti- 
colari Em. Laurent ha pure stabilito, che nel peduncolo fruttigero 
di Phycomyces nitens esiste proporzionalità diretta fra rapidità e 
ripartizione dell’ accrescimento e grado di espansione reale, cioè 
(1) Physiologie, II, p. 31 (1901). 
grado di estendere plasticamente la parete cellulare, ciò che si osserva a 
