che un narcotico, l’etere, fa spesso esplodere varie cellule ma non 
mai tanto quanto gli alcooli, sebbene sia altrettanto permeabile (1). 
Partecipano a lo scoppio anche processi attivi? Qualche ifa scoppia 
anche a l’aggiunta di alcool amilico. Veramente questo che anche’ 
più degli altri alcooli nominati è solubile nei lipoidi, cioè più 
permeabile, dovrebbe causare anche più esplosioni, ma bisogna con- 
siderare, che l’alcool amilico da fermentazione (olio di flemma) è 
quasi insolubile nell'acqua, così che, adoperandone pure una soiu- 
zione satura, non se ne fornisce certamente più di un millesimo di is. 
mentre l’azione in parola si perde anche per gli alcooli a catena 
più breve di C, se la dose scende sotto 0,1 is. (2). Perla glicerina, si 
può inoltre stabilire un optimum; ad una dose superiore a i 5-6 és. 
non segue più una sola esplosione. Ciò vale probabilmente anche per 
gli alcooli, ma la velenosità impedisce di cercare questo optimum. 
La facilità di scoppio aumenta dunque con la permeabilità della 
sostanza, sia essa dissociata o no; press’a poco nel seguente ordine : 
Elettroliti: sali innocui < sali velenosi < basi < acidi. 
Anelettroliti: zucchero < glicerina < alcooli univalenti. 
La stessa scala vale per l’aumento del turgore come vedremo in 
seguito. 
d) Tubi pollinici. 
1. Letteratura. 
Le più antiche osservazioni di uno scoppio di cellule vegetali 
pare siano quelle che fin dal secolo xvitt uno stuolo di Botanici ha 
fatto su 1 tubi e grani pollinici. Nel grosso lavoro di Hugo von 
Mohl (8) si trova tutta la letteratura più antica a cominciare da 
Malpighi fino al 1834 e vi si può leggere, che Bernard de Jussieu 
nel 1739 e Needham nel 1742 hanno osservato per i primi, che i 
grani pollinici di varie piante esplodono se immersi nell’ acqua. 
(1) Nel lavoro sul turgore è detto, che l’aggiunta di etere non produce mai 
‘esplosione. Un numero grande di esperienze posteriori dirette unicamente a 
stabilire questo fatto, mi permette di correggere nel senso spots il mio dato, 
che allora era per così dire incidentale. 
(2) Così, se si aggiunge alcool od etere al liquido di fondo di una cultura 
in camera umida, in modo che solo le molecole evaporate arrivino fino al mi- 
celio, non si osservano scoppii. 
(3) Ueber den Bau und die Formen der Pollenkirner. — Bern (Chr. Fischer 
u. Co), 1834, 130 pp in 4°, con 6 tavole. Lo stesso lavoro fu compendiato in 
francese: Mout, H. v. — Sur la structure et les formes des grains de Pollen. 
— Ann. d. Scienc. nat. (2), III, p. 148 (1835). — A questo compendio si rife- 
riscono ls mie citazioni. 
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