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per tutta la super cie di base, ed in parte sperdendosi nei canali na- 
vigabili. Sulle dighe ‘il sale proviene alla superficie per mezzo della 
salocca (1) che si toglie dalle caselle salanti durante la cristallizzazione, 
e che è costituita da minutissimi cristalli di cloruro di sodio che si 
formano alla superficie delle acque ipersature. Essa nell’estate vi è 
‘ spesso tratta e deposta così abbondantemente, che nelle grandi saline 
della Spiaggia, offre la fantastica illusione di una copiosa nevicata 
‘che copra quella lunga distesa di littorale posta tra il Promontorio di 
S. Elia e lo Stagno di Quarto. E questa illusione è ancor più sensibile 
e pittoresca ad un tempo, quando si osservino quelle serie intermina- 
bili di caselle salanti dopo che ne sieno state scaricate le acque madri, 
‘e che le bianche incrostazioni saline del fondo sieno state messe allo 
«scoperto, e ferva.il lavoro per l’estrazione del sale. Allora più migliaia 
di braccia, con ordine meraviglioso, ve lo rompono ed ammucchiano, . 
‘e lo sollevano ed accumulano sul piano delle aie, cospargendolo ab- 
bondantemente da per tutto. 
La salocca e gli abbondanti residui vengono « a campagna fi- 
nita riversati nei bacini per ottenere acque di lavaggio più abbon- 
danti e più graduate» (8); tuttavia il terreno ne resta sempre visi- 
bilmente coperto. Col sopraggiungere delle pioggie autunnali, e poi 
con quelle invernali, tutti i residui salini vengono disciolti e dispersi 
in parte nei canali e nelle caselle, ed in parte nel sottosuolo, e di 
‘essi più non si hanno traccie visibili alla superficie bagnata od 
umida. 
Nel corso dell’ anno, il sale è portato sulle aie e sulle dighe 
anche dall’azione del vento, che soffiando con violenza, ed agitando 
la superficie dell’acqua salata delle caselle, forma e solleva abbon- 
dante schiuma che trasporta e lascia cadere a distanza, ma 
particolarmente sulle piante che trova nel suo tragitto. E quando 
(1) La salocea è un sale depositato in condizioni speciali e formato da mi- 
muti cristallini cubici, sciolti. Si formano alla superficie delle salamoie durante 
il periodo di cristallizzazione e vengono spinti dal vento a ridosso dei tavolati 
lungo le sponde delle caselle o sugli angoli, da dove, quando sono accumulati 
in quantità rilevanti, si traggono sul piano delle dighe. Questa formazione è 
più abbondante nel luglio e nei primi giorni di agosto. I tecnici fanno dipen- 
«dere il fenomeno da cause fisiche diverse e particolarmente dall’ azione com- 
binata del vento, della temperatura e del grado di saturazione delle salamoie. 
‘Comunque, icristallini formatisi alla superficie del liquido, aderendo l’un l’altro, 
«costituiscono una pellicola che la più leggera brezza disgrega; però la grande 
viscosità del liquido impedisce loro di cadere al fondo e perciò sono spinti a 
riva. Persistendo le condizioni, la pellicola diventa a mano a mano più spessa, 
e quando si disgrega, precipita al fondo, determinando le note irregolarità della 
massa cristallina. 
