ESCUELAS MENAJERAS DEL HOGAR 63 



a hacer daño con el eiieliillo. Rehusa razonadamente. El medio sería 

 bueno si el niño fuera dócil, en cuyo caso se le hace notar el peligro 

 que existe en realidad; pero mejor sería un "no" categórico. 



3? alumna. — Le traería otra cosa para distraerlo. Medio, dis- 

 tracción con otro objeto. Momentáneamente puede aceptarlo y vol- 

 ver a su idea anterior. 



Si se le amenaza cogerá miedo, lo que no es provechoso. Si se le 

 ofrece un juguete será con la condición de tener la seguridad de 

 poder cumplirle la oferta. Nunca se le engañará por motivo alguno. 

 Si desaparece el objeto puede exasperarse, y persiste siempre la 

 misma idea. 



Los cursos normales pueden durar un mes o seis semanas, pero 

 al aspirar al diploma tienen que haber practicado antes un año co- 

 mo gerentes de un hotel o como auxiliar de una escuela menajera. 

 Quiere decir que la formación práctica sucede a la teórica y con- 

 sultan por escrito durante este período al profesorado de las escue- 

 las ante cualquier dificultad que se les presente. 



SUECIA 



En esta nación el adelanto ha sido lento, pero siempre en senti- 

 do progresivo. 



La primera clase se instaló en 1889 en la escuela pública de San 

 Nicolás en Estocolmo. Hoy cuentan los suecas con 130 escuelas me- 

 najeras, de las cuales una docena están incorporadas a las escuelas 

 elementales, 30 a las de segunda enseñanza y las demás son fijas o 

 volantes. 



El Estado subvenciona a toda aquella en cuyo programa consta 

 la cocina. 



La Sociedad "Federico Bremer" ha emprendido la tarea de 

 preparar maestras menajeras para las haciendas rústicas con in- 

 ternado. 



Tienen que levantarse a las 5 y media de la mañana. Se reparten 

 las atenciones, de limpieza y cocina y después de almuerzo comienza 

 el trabajo del establo y hasta el cuidado de las vacas les está enco- 

 mendado, observando en todo, una gran economía. 



Llevan la contabilidad particular de la finca ; en un libro apun- 

 tan las recetas para las reses y los gastos que esto les ocasiona. 



Cada una vive en la hacienda 3 o 4 meses. 



