ESCUELAS MENA JERAS O DEL HOGAR (1) 



POR LA SRTA. GUILLERMINA PÓRTELA Y DE LASFÜENTES 



Profesora de la Escuela Normal de Maestras 



(Conclusión.) 



Consta de una sola pieza de dos metros de largo por 6 de ancho. 

 Para entrar en ella se pasa por un patiecito del que está separado 

 por una puerta de cristales : la sala está provista de dos ventanas 

 en distintas direcciones para que la luz alumbre bien y haya mejor 

 ventilación. Las paredes están pintadas de aceite de un color claro. 



El fondo que tendrá 5 metros de ancho se dedica a la cocina. 

 Otro espacio igual se destina a los cursos de costura o de zurcido, y 

 en ocasiones se ocupa como comedor; depende de las horas. Una 

 media mampara separa la sala ésta de la siguiente demarcación que 

 se respeta rigurosamente. 



La pieza más costosa es la cocina, que tiene un buen fogón con 

 sus tablas en las paredes del fondo y de la izquierda. En este mis- 

 mo ángulo una moldura, en el de la derecha, una piedra con su ver- 

 tedero y su llave de agua y a un lado el desagüe. 



La mesa tiene 1.50 centímetros por 80 centímetros. Una silla y 

 6 banquetas. Un escritorio de 80 centímetros de ancho por 75 ctms. 

 de alto, un armario con frente de cristales en la pared derecha y 

 marcando el límite de la cocina ; tal es el mobiliario. 



Los utensilios que son pocos y lisos estarán sobre las tablas y 

 son: una marmita esmaltada, 8 cacerolas de diferentes tamaños 

 también de esmalte, una cazuela de estaño, dos de metal fundido 

 como para hacer la olla, un molino para el café; una cafetera, 3 

 moldes para pasteles de metal blanco, una tartera, 2 vasijas de me- 

 tal para hervir el agua, 2 cajas para guardar la harina, el azúcar y 

 las especies. El sartén para freir, las parrillas y el lebrillo. La va- 

 jilla se guardará en un cuartico que queda tapado por la moldura, 

 con sus di\ásiones interiores ; en la del fondo se cuelgan las escobas 

 y plumeros y se coloca el cajón de la basura. 



La vajilla es modesta, toda de porcelana, tazas, platos y vasos. 

 Los cuchillos y cubiertos en el comedorcito. En el segundo espacio 



(1) Véase el número 1 del tomo XXIII, 1916. 



