208 GUILLERMINA PÓRTELA Y DE LASFUENTES 



Se estudia en ella ciencia, arte y economía política, con traba- . 

 jos prácticos en los laboratorios, dándose al mismo tiempo lecturas 

 domésticas. 



En 1908 fué a Cornell una escuela meuajera durante el verano 

 para escuchar a los más prominentes hombres de ciencias contem- 

 poráneos como el Dr. Mendel de la Universidad de Yale y al Dr. 

 Zulth de Berlín que dieron lecciones especiales sobre la nutrición 

 y los asuntos económicos; al mismo tiempo demostraron su alta 

 cultura los profesores del Colegio de agricultura de Cornell. Esta 

 Institución tiene una escuela doméstica en "Urbana" con extensas 

 clases que responden a diferentes necesidades y enseña: 



1? A aquellos que deseen ser profesores; 2? A los estudiantes 

 que anhelan especializarse, pero que al mismo tiempo quieren tener 

 ideas generales de la ciencia del menaje : 3° A las que se dedican a 

 la economía doméstica. 



Allí han resuelto el problema del modo siguiente. El Departa- 

 mento de ciencia social ha alquilado una gran casa próxima al cam- 

 po, dividiéndola en iguales habitaciones. En una ala de la casa se 

 instruyen las alumnas sobre las teorías y prácticas modernas y en 

 la otra se sigue el procedimiento antiguo de nuestras abuelas. En 

 la primera se cocina y lava con gas y electricidad y sus pisos están 

 encerados. En la segunda se usa el petróleo, se extrae el agua por 

 medio de una bomba y los pisos son de pino blanco. 



Las discípulas tienen que hacer sas comparaciones sobre la mis- 

 ma realidad ; en cada departamento están bajo la supervisión de los 

 profesores. Es la primera vez que un colegio para mujeres tiene 

 esos dos casos a la vista. 



Las damas que están al frente son de cultura superior y utili- 

 zan los métodos progresistas: una es la Srta. Flora Rose y la otra 

 la S*rta. Martha Van Renssenlaer que da clases de lectura domés- 

 tica. También han abierto un curso trimestral para las mujeres de 

 todas las condiciones sin requisito alguno; es una vulgarización 

 científica eficacísima. 



Los agricultores de la vecindad de ''Ithaca", van a Cornell en 

 invierno que es la época de la paralización de las haciendas y to- 

 man cursos de utilidad para la vida rústica, como el teñir las telas, 

 conocer las plantas medicinales, decorar una casa y atender a su 

 higiene sanitaria. Ellos vienen acompañados de sus esposas que 

 aprenden igualmente. 



