220 GUILLEEMINA POKIELA Y DE LASFUENTES 



nar platos comunes. Aparte de las clases, las profesoras dan conse- 

 jos prácticos a las amas de casa. 



Las resoluciones del Congreso de Gante no pudieron estar más 

 en armonía con las que se habían tomado en Friburgo. Hubo avan- 

 ces naturales relacionados con el progreso de los tiempos, con el 

 éxito obtenido en todo aquello que se inició en forma de tentativa ; 

 pero, en uno y otro Congreso se advirtió ya de un modo terminante, 

 que el pensamiento universal está ya definitivamente del lado de 

 los que piensan que la mujer que tiene tan alta misión que cum- 

 plir, no puede permanecer por más tiempo en la ignorancia de la 

 ciencia doméstica, de la puericultura y de la maternología, en una 

 palabra, de lo que ya hoy se entiende por ciencia del menaje en 

 general. 



Los congresistas de Gante se dieron cita en Leipzig (Alemania), 

 pero la conflagración de Europa les ha impedido continuar su her- 

 mosa obra. 



APLICACIÓN PRÁCTICA DE LA ENSEÑANZA MENAJERA 

 A LA ISLA DE CUBA 



' ' Es innegable que las verdaderas venas de la riqueza son de púr- 

 pura y que no están asentadas en la roca sino en la carne ; su apo- 

 geo final o sea el término de su grandeza está en la mayor produc- 

 ción posible de criaturas de soplo potente, de mirada clara y de co- 

 razón alegre. Quiere decir, que este manantial abundante proviene 

 de la vida misma. ' ' 



Deseo inspirarme en el pensamiento de Ruskin, para que fruc- 

 tifique en esta tierra antillana, patria de mis amores y para la cual 

 anhelo la mayor prosperidad en el orden material, moral e intelec- 

 tual. La mujer, en la pluralidad de los casos está comprobado que 

 es la que mueve el hogar, siendo su verdadera palanca ; por ello me 

 intereso en esta enseñanza, que es la que trata de conformarla y de 

 inyectar en el hogar vigorosas corrientes de sanidad moral. 



Tenemos, pues, las cubanas el estandarte de la educación me- 

 najera para que el progreso sea un hecho, y lograremos que la ge- 

 neración que nos suceda venga provista de las energías que da una 

 buena dirección en el orden social. 



Démosle a cada cual el máximum de calorías morales y físicas 

 para que llegue a obtener en todos los órdenes el mayor grado de 

 perfeccionamiento. 



Particularmente pidamos su concurso a la juventud. 



