Tome III, i{ 



l6 É. LAURENT. — SUR LA PRETENDUE 



l'antiseptique, il semble que les propriétés réductrices des graines 

 soient indépendantes de l'activité propre de celles-ci. » 



Nous avons fait sur ce sujet diverses expériences qui confirment 

 les observations de Schônbein relatives au pouvoir réducteur des 

 graines en germination. Nous n'en citerons qu'une seule pour le 

 moment. 



Des graines de Zea et & Hordeum ont été plongées pendant vingt 

 à trente minutes dans une solution de sublimé au '/soo- Elles 

 ont été ensuite lavées à leau privée de spores par l'ébullition 

 répétée et nous les avons laissé germer dans un cristailisoir 

 stérilisé par le sublimé et lavé ensuite avec de l'eau bouillie. 



Lorsque la radicule avait atteint une longueur de i centimètre, 

 les graines ont été mises avec précaution dans des tubes à essais 

 stérilisés à iSo"; on y a ensuite versé une solution de nitrate de 

 potasse au Vioo- Cette solution avait été également soumise à l'ébul- 

 lition pour la stériliser. Les tubes ont été placés dans une serre à 

 une température de 25 a ^o"* C. 



Au bout de vingt heures, la réduction du nitrate en nitrite était 

 très nette aussi bien pour les graines de Zea que pour celles d'Hor- 

 deum. 



Il est possible que M. Jorissen ait eu l'occasion de constater, 

 dans ses expériences, des actions réductrices dues a des Bactéries 

 anaérobies, phénomène étudié à diverses reprises dans ces dernières 

 années ('). Quoi qu'il en soit, la réduction des nitrates en nitrites 

 paraît être, comme la production de l'alcool, une propriété com- 

 mune à certains microorganismes et aux cellules de plantes supé- 

 rieures lorsque la vie se fait dans un milieu privé d'ox5'gène 

 libre. 



Qu'il nous soit permis, en terminant, de remercier M. le profes- 

 seur Léo Errera pour les conseils qu'il a bien voulu nous donner 



(') Meusel, Comptes rendus, t. LXXXI, p. 533. — Dehérain et Maquenne, 

 t. XCV, pp. 691, 732 et 854. - (tayon et DuPET/r, t. XCV, p. 1365 



