Tome III, 1888. 



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E. LAURENT. - RECHERCHES SUR l.E POLYMORPHISME 



formes-levures, qui bourgeonnent à la façon des cellules de 

 Levures. 



Dans ses Études sur la bière (pi. IX, fig. G), Pasteur a très bien 

 figuré l'aspect du Dematium avec formes-levures, récolté sur des 

 grains de raisin plongés dans des solutions sucrées. 



Cette mucédinée est extrêmement répandue; il n'est pas possible 

 de placer dans des solutions nutritives un fragment de plante 

 cueilli à l'air sans la voir apparaître. Elle est l'hôte habituel des 

 liquides organiques préparés dans les laboratoires. Si commune 

 qu'elle soit, cette moisissure n'avait pourtant jusqu'ici qu'une 

 histoire très obscure. 



FiG. 5. — Dcmatijon pullutans, avec formes-levures. Gr, -— 300. 



E. Lcew en a fait l'objet d'une bonne étude ('). Cet auteur a 

 remarqué la ressemblance du Dematium avec les filaments mycé- 

 liens de Cladosporium, mais n'a pas cru devoir admettre une 

 comm.unauté d'origine. Lœw a parfaitement observé la produc- 

 tion de cellules formes levures sur les filaments du Dematium. 



Saccardo, dans son Sylloge Fungorum (vol. W , p. 35i), 

 indique le Dematium pullulans comme un état m^^célien du Cla- 

 dosporium herbarum. Cette opinion n'est basée, d'après ce que 



(') E. LOEW, L-eber Dematium fuillutans. ^Jahru. iuk wissenm h. Botaxik, 

 t. VI, p 467, 1868.) 



