Tome III, 1890. 



1^4 É. LAURENT. — ÉTUDE SUR LA VARIABILITÉ 



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INFLUENCE DE LA TEMPERATURE ET DE L OXYGENE SUR LA FONCTION 

 CHROMOGÈNE DU BACILLE ROUGE. 



Le bacille rouge ne croît presque pas à des températures infé- 

 rieures à 10", et ne se développe plus à 42° ; l'optimum de tempé- 

 rature est compris entre 3o et 35°. A partir de 36", il souffre et 

 donne des colonies incolores, qui redeviennent colorées lorsqu'on 

 les cultive à des températures plus basses. Dès la première géné- 

 ration, la matière rouge fait sa réapparition. Même des cultures 

 faites à 3g°5, et que j'avais maintenues pendant quatre jours à cette 

 température, sont devenues roses après quelque temps de séjour 

 à i5°, et à la suite d'une croissance nouvelle. 



L'action de l'air n'est pas indispensable à la croissance du bacille 

 rouge. Sans être doué de propriétés anaérobies très accusées, il se 

 développe dans le vide, mais n'y est jamais coloré, de même que 

 les autres bactéries chromogènes. 



La privation d'oxygène paraît exercer une certaine influence sur 

 la race. J'ai préparé trois tubes à essais, dont chacun contenait un 

 petit fragment de Pomme de terre. Après y avoir ensemencé une 

 très petite parcelle de colonie rouge, j'ai fait le vide dans l'un 

 des trois tubes, introduit de l'hydrogène dans le deuxième et de 

 l'acide carbonique dans le troisième. L'air renfermé dans les parties 

 profondes de la Pomme de terre est difficile à enlever : il était 

 donc resté une très petite quantité d'oxygène dans les tubes, 

 malgré le temps assez long que j'avais consacré à chasser l'air avec 

 de l'hydrogène. Aussi, quelques colonies rouges prirent naissance 

 dans les trois cultures placées à 3o°; la croissance s'arrêta bientôt 

 faute d'oxygène, mais lorsque j'eus fait pénétrer de l'air dans les 

 tubes, ces colonies rouges produisirent de nouvelles colonies vigou- 

 reuses et tout à fait incolores. Il y a plus. Les colonies nées dans le 

 tube qui avait été rempli d'acide carbonique, ensemencées en série 



